糖尿病患者必須嚴格控制淀粉攝取量，但同時又應保證其他營養成分的吸收，裸燕麥具有高營養、高熱量、低淀粉、低糖的特點，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品，可達到少食而營養不減的功效，可大大減少淀粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。
降糖吃法：煮粥或者直接沖泡當早餐食用均可，注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
降糖吃法：洋蔥150克，水發海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調味汁炒熟，淋入麻油即可。
禁忌一
高血糖患者一定要避免高脂肪、高膽固醇的食物，像油炸食物、花生、核桃等高脂肪的食物，蛋黃、蟹黃、動物內臟等高膽固醇的食物盡量不要食用，或者少食用。在烹飪時，盡量避免炸、煎、烤等方式，多嘗試煮、燉、熬、蒸等方式，做菜時用植物油代替動物油。
禁忌二
避免高糖分的食物，這個是毋庸質疑的，要降低體內血糖，防止血糖升高，像高糖的甜品、甜點、蜜餞都不要吃了，即使是水果也要注意，有的水果像西瓜、香蕉等糖分比較高，也不要經常沒有節制的食用。
禁忌三
高血糖的人不要吃完飯后睡覺，因為此時血液都流向胃部，馬上入睡，大腦會供血不足，要輕微活動半小時然后入睡，如果是午睡睡眠時間不要太長，半小時足矣，睡醒后一定要喝一杯白開水來稀釋血液，以免血糖過高。
總結：如果您身患高血糖，一定要注意日常生活中的飲食，注意哪些東西自己可以吃，哪些東西自己不能吃，千萬不要逞了一時口腹之欲，而對身體的健康棄之不顧，這樣的話您的身體健康受到影響，家人也會非常的傷心，因此平時的生活里一定要多加注意哦!
