我們都知道尿酸高是一件十分危險的事情，讓人十分難受的痛風便是因為尿酸高所引起的，因此在生活中對于控制尿酸我們一定要重視起來，今天就讓我們看一看降尿酸的食物有哪些，高尿酸患者不能吃什么，高尿酸患者飲食原則。

　　降尿酸的食物

　　獼猴桃

　　果內含有豐富的維生素C，其100克所含的維生素C高達60毫克以上，且含有促進尿酸溶解的堿性食物。此外，獼猴桃過內含的鉀也可以有效促使尿酸排出體外，并預防和改善痛風。

　　番茄

　　番茄含有豐富的茄紅素、β胡蘿卜素、維生素C等，可以有效阻止自由基破壞我們的細胞，降低由身體所造的嘌呤含量。番茄內含豐富的維生素P，可增加血管的暢通性，減少尿酸在血液及關節里的沉積。

　　卷心菜

　　其中的維生素C含量也相當豐富，能夠幫助我們的身體調節自我免疫力，也可有效紓解因關節炎所帶來的不適。其中的丙醇二酸具有抑制糖類轉化成脂肪的功能，對于肥胖且有痛風的人來說是很不錯的食物。

　　土豆

　　土豆內的蛋白質容易被人吸收，且不會對身體造成嚴重的負擔，是很適合痛風患者攝取的食物。且土豆內也同樣含有豐富的鉀，幫助人體排出多余廢物和尿酸，減少痛風發作。

　　苦瓜

　　苦瓜同樣含有豐富的維生素C及礦物質，內含的多勝肽活性物質，更可以活化胰臟、有效降低血糖。對于痛風并伴有糖尿病的患者來說，苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物。苦瓜內還含可以有效降低發炎細胞誘發發炎反應的三萜類化合物，痛風患者在發作時期，可以多吃點苦瓜。

　　薏米

　　薏米嘌呤含量較低，其內含的豐富膳食纖維可以有效促進我們胃腸道蠕動，而且具有利尿及利水的功效，使我們可以順利將尿酸排出，達到預防和改善痛風的效果。

　　雞蛋

　　雞蛋富含的人體所需營養素和動物性蛋白質，且是動物性食物中，少數屬于低嘌呤的食物，對我們來說，是非常好且理想的食物，而雞蛋內含的維生素E，對于暢通關節附近的血管有一定的功效，有效改善痛風患者關節處的腫脹及不適感，但膽固醇過高者，不宜食用太多蛋黃。

　　牛奶

　　牛奶也是動物蛋白含量高、嘌呤含量低的食物，對于痛風患者來說是攝取蛋白質的佳食物之一，且牛奶含量有可以幫助排泄尿酸的鉀，有效預防痛風。建議以低脂奶為主，以免反而攝取過多脂肪。

　　芹菜

　　富含鉀，有很強的利尿作用，促進尿酸排出。好迅速洗干凈后，涼拌生吃，可有效地攝取芹菜中的鉀。

　　問荊茶

　　俗稱筆頭菜。成分葉綠素能利尿，飲用后會大量排尿，同時排出尿酸，降低血尿酸水平;硅能降低膽固醇水平，預防動脈硬化等高尿酸血癥的并發癥，同時作用于紅細胞，向血管中運送氧氣，凈化血液。

　　櫻桃

　　櫻桃具有抗炎性物質命名為anthocyanis幫助降低尿酸水平，防止尿酸結晶沉積在關節和。櫻桃也中和酸，并有助于防止炎癥和疼痛。200克每天在降低尿酸非常有效。