4.忌食辛辣食物
肝硬化的時候，不要吃一些辛辣的食物，例如辣椒等，這樣會導致會促使胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。后果是很嚴重的，所以一定要忌嘴。
5.忌吃過硬食物
由于肝硬化時門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經細嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發癥和死亡原因之一，千萬不可大意。
6.忌吃廿碳五烯酸含量高的魚
消化道出血，是肝硬變病人常見的并發癥和死亡原因。據報道，有些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的物質，為不飽和的有機酸，在魚油中含量特別豐富。
食魚又往往是誘發出血的因素之一。過去多認為，出血是由于魚刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來，食用某些魚后，導致機體內凝血功能發生改變，可能是更重要的原因。如沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚中，廿碳五烯酸含量高達1～1.5%。
7.忌食過多的蛋白質
肝硬化飲食禁忌包括蛋白質，肝硬化病人多吃一些蛋白質，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。
然而，如果一日三餐進食蛋白質總量過多，則會產生副作用。因為過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝臟不能將其轉化為無毒物質排出，終結果可導致肝昏迷。
總結：以上就是關于肝硬化的飲食方面的情況，相信大家有一定的了解了，在生活中，肝硬化的患者要養成一個良好的飲食習慣，這樣才可以改善肝硬化的情況，希望大家能夠注意一下。
