生姜，與蔥一樣，是每日不可缺少的調味品，中醫講究：冬吃蘿卜夏吃姜，這到了炎炎夏季，又是吃姜的好季節。

　　由于其刺激的味道，一直不是我喜歡的口味，我雖然不直接吃它，但是我做菜的時候還是會放一些調味，尤其是燉一些排骨、肉類的時候放一些生姜絲，可以調味，降低油膩感。

　　經常食用生姜，可是它的好處卻沒人能清除地說出來：

　　1、治腳臭

　　腳臭很難真正意義上的去除，一些藥膏天天涂抹還不方便。但是生姜能有效緩解腳臭的問題，由于生姜能夠起到殺菌的作用，因此對真菌引起的腳臭能夠起到很明顯的作用。

　　將生姜切五片左右，然后在鍋中煮沸，后加冷水調溫，并且加入少量的鹽，用來泡腳的效果更好。

　　2、治療風寒感冒

　　得了傷風感冒，可以用生姜切絲，加入紅糖，熬成紅糖姜茶，后捂上被子發汗，等到出汗之后，感冒也就走了。這種方式避免了吃藥帶來的副作用，而且效果很快。

　　3、防凍

　　冬天寒冷，容易得凍瘡，可以將生姜汁涂在手上，這樣就可以增強抗寒能力，抵御低溫的侵襲了。

　　4、提高食欲

　　生活中經常會遇到食欲不振的情況，可以切生姜一篇泡在熱水中，制成的生姜水可以有效改善這個問題。由于生姜味道刺激，能夠刺激味蕾、健胃開脾、增進食欲。

　　5、防暈車

　　暈車是很多旅行、出差的人的噩夢，而很多暈車藥效果也不太明顯，另外藥吃多了也確實不好。但是可以在發車前10分鐘用生姜片貼在肚臍上，或者含在嘴里，都可以起到防暈車的效果。

　　既然生姜在生活中有這么多的作用，是不是每餐必吃、每人都吃呢?并不是這樣，因為有些人不適合吃生姜：

　　1、陰虛的人

　　陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

　　2、內熱較重

　　如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

　　生姜雖然是養生必備良品，但是也有自己的飲食禁忌，所以還是要認清生姜的適用人群和飲食方法，才能正確的養生。

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