一、低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發癥。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
二、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
三、限制脂肪類和蛋白質的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血癥。
糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。
四、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。
糖尿病的飲食一定要嚴格控制，多吃一點點的糖分可能對糖尿病人的威脅是致命的，所以我們一定要關注糖尿病的飲食禁忌，辛辣食物也是不能沾的，愛吃辣的要注意了。
糖尿病飲食原則
總則：均衡營養，定時定量進餐，細嚼慢咽，忌暴飲暴食，禁食辛辣、刺激性食品，注意飲食衛生。
低鹽飲食
每人每天吃鹽量應嚴格控制在6克內，食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當于1克鹽，咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
注意少吃油脂多、糖多的食物
比如肥肉、動物內臟、糖果、蛋糕、含糖飲料等;少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。
結語：以上文章給我們介紹的是糖尿病人千萬不能吃的七大食物，是不是都有了一定的了解了呢，糖尿病的飲食是有很多的禁忌的，我們一定要注意，千萬不能隨意的胡亂吃，飲食一定要遵循以上介紹的原則。
