看宮廷劇又發(fā)現(xiàn)一個(gè)梗，不管是孕婦還是垂死之人，都喜歡說(shuō)用人參吊著命，仿佛不用這人參，下一刻就活不了似得。

　　人參，滋補(bǔ)、吊命的功效確實(shí)有，但卻不適合你在春季滋補(bǔ)用。被視為只有平民才食用的粗糧，春天多吃功效賽過(guò)人參湯，尤其是其中的小米!

　　春天吃粗糧為何比吃人參好

　　為什么要讓大家春天吃點(diǎn)粗糧呢?先回想我們的身體在春天會(huì)發(fā)生哪些不適。在腸道方面容易發(fā)生便秘;精神上容易發(fā)生困倦、乏力;皮膚上容易出現(xiàn)粗糙、干燥;口腔方面會(huì)出現(xiàn)口臭、潰瘍和唇炎。這些不都是會(huì)發(fā)生在春天嗎?所以坊間說(shuō)“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”。

　　那么和吃粗糧有什么關(guān)系呢?古人在不懂得化學(xué)成分的條件下，認(rèn)為粗糧性味平和，春季吃不會(huì)擾亂陰陽(yáng)平衡，而今天發(fā)現(xiàn)粗糧中的營(yíng)養(yǎng)是細(xì)糧所不能比擬的。

　　屬于平性的食物：長(zhǎng)期食用可以避免血熱、燥熱方面的疾病，如感冒、肝病、風(fēng)濕病、便秘、口臭等。

　　潤(rùn)腸道：粗糧粗糙，如何潤(rùn)腸道?其實(shí)，粗糧中可溶和不可溶兩種纖維，一種起到潤(rùn)腸道的作用，另一種起到促進(jìn)排便的作用。

　　保護(hù)心血管：千萬(wàn)別以為心血管疾病要多吃人參補(bǔ)，粗糧中的纖維可以防治高血糖、降低膽固醇，降低血管堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。

　　促進(jìn)皮膚健康：粗糙的食物還能將皮膚吃細(xì)膩?粗糧中維生素A、B、E含量豐富，提高身體和皮膚的抵抗力，還能防色斑和潤(rùn)膚。

　　推薦春天多吃小米

　　為什么說(shuō)小米功效更好呢?

　　其實(shí)，人體在春天皮膚出現(xiàn)問(wèn)題，多與維生素B族的缺乏有關(guān)。而小米中維生素B的含量是其他事物不能比擬的，不僅對(duì)皮膚疾病、口腔黏膜疾病有防治作用。同時(shí)，還可以改善春困、乏力現(xiàn)象。而金黃色的小米中含有胡蘿卜素，保護(hù)眼睛又能防細(xì)紋、潤(rùn)膚。

　　另外，在中醫(yī)里小米煮成的粥還有“代參湯”的作用，認(rèn)為其入藥后有滋陰、清熱、補(bǔ)脾胃等作用。

　　春天還可以吃哪些粗糧?

　　除了推薦小米之外，粗糧還可以選擇豆類，如綠豆、黃豆、豌豆等，當(dāng)然如果怕出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，可以選擇吃豆芽菜。甘薯類也屬于粗糧，如紅薯、芋頭、土豆等，但是注意帶有黑斑的紅薯不能吃;主食類，如紫米、玉米、糙米等。

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