蛋白質含量高更無從說起了。“根本沒有高蛋白蔬菜，只有肉類才是高蛋白食物。”營養師說。
在營養師看來，秋葵的“爆紅”反映了大家在飲食上存在諸多誤區。“人們總覺得物以稀為貴，實際從營養學上來講，平衡五谷雜糧、多吃應季蔬菜才是養生之道。”她說。
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