生活當中因為各種各樣的原因經(jīng)常會有上火的情況，而上火的時候是需要降火的，那么吃什么蔬菜可以降火呢?哪些食物降火比較快呢?下面大家就跟著小編一起來看看降火吃什么食物吧!

　　四種蔬菜竟然是降火高手

　　苦瓜

　　苦瓜，經(jīng)常吃一點是有很好的降火的功效的。古籍就有記載稱：苦瓜清則苦寒，熟則色赤，養(yǎng)血滋肝。字面上的意思就是苦瓜為青色時暫未成熟，成熟后為紅色，苦味和寒性都下降，吃它有養(yǎng)肝的好處。苦瓜雖然苦，但是降火的能力卻是大家公認的。因此，肝火旺盛的人們，可常吃苦瓜降火。

　　芹菜

　　芹菜是一種綠色的蔬菜，很多人常采用的是芹菜的桿部分，有些人拿它做菜肴的搭配，也有人將它單獨炒來食用，不管哪一種烹飪方法，吃它都有助入眠，因為芹菜有鎮(zhèn)靜安神的功效。而睡眠不足是引起肝火旺盛的原因之一，因此肝火旺盛的人可以常吃芹菜，有助眠的效果，保證良好的睡眠。有了好的睡眠，肝火自然也就消失了。

　　綠豆芽

　　說起豆類中的降火高手，很多人自然會想到綠豆。但其實綠豆發(fā)芽后的營養(yǎng)價值卻比還未發(fā)芽前要高出許多倍，可想而知綠豆芽的養(yǎng)肝敗火功效也要比還未發(fā)芽前強。另外，綠豆芽的價格很是便宜，幾塊錢就能買到不少，所以說，想要降肝火的話不妨常吃綠豆芽。

　　百合

　　百合也是很好的降火食物，對于緩解熱病余熱，清肝明目也是有好處的。百合和菊花一起泡茶適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛的去火。百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳哦。

　　8種水果降火快

　　上火吃荸薺好得快

　　荸薺味甘性寒，上火吃荸薺很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之熱，具有很好的清熱降火功效，特別是清肺熱、胃熱，對于肺火引起的目赤不適、痰多，以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等均有療效。

　　上火吃甘蔗好得快

　　甘蔗味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥的作用，有上火癥狀的朋友不容錯過，對于熱病津傷，心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)等上火癥狀很有療效。

　　上火吃梨子好得快

　　上火了吃梨子好得快，梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、潤燥養(yǎng)肺的作用，尤其對于肺火引起的目赤不適，以及咽喉腫痛、痰熱咳嗽很有作用。

　　上火吃草莓好得快

　　吃草莓也是有降火的功效的，吃草莓可以清暑、解熱、除煩，對于去肝火以及心火效果顯著，能夠緩解因上火引起的咽喉腫痛、肺熱咳嗽等。