春天到了，一片都是祥和的景色，萬物復蘇，但是春天也經常會出現春困和春燥的現象，嚴重的時候就會導致我們無法正常工作和休息，那么春季如何養生呢?春季養生食譜有哪些呢，春天的養生食物是什么，如何緩解春困呢，下面就讓我們一起來看文章內容吧。

　　春季如何養生

　　潤春燥：蜂蜜水

　　唐代醫家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣?！比藗儚亩镜暮溥^渡到春季多風的季節，中醫理論認為：風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現為咽干口渴;咳嗽、便秘。

　　蜂蜜味甘性平，在李時珍的本草綱目中就有介紹，稱之蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。蜂蜜的功效有很多，于女性而言就有著非常好的養顏排毒的作用，與廣大群眾而言可以清熱潤肺，緩急止痛，蜂蜜中還含有很多人體所需要的氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素。

　　因此，在春季，蜂蜜是理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。

　　蜂蜜大棗茶是比較好的搭配，有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用。準備干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。將干紅棗挖出核，和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后，轉小火煮至將水分完全收干。

　　用打蛋器在小湯鍋內攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中，再沖入溫開水攪勻即可。

　　消春困：茉莉花

　　民間早有“春宜飲花”之說，而從養生和保健的角度來講也是春飲花茶。我國大部分地區是季風氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子里，春風復蘇，陽氣生發，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現為春困現象。

　　春喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾猓欣谏l積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

　　花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品?！盎ㄒ柘悖嗟靡嬲谩?，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和配制而成，以茉莉花茶為有名。

　　這是因為，茉莉花香氣清婉，馥郁宜人。茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽。春飲茉莉，可以提神醒腦，有“去寒邪、助理郁”功效，是春季飲茶之上品。

　　如果是高檔花茶的話，我們就需要選擇透明的玻璃蓋，然后拿出花茶約3克放進杯子中，用剛煮沸的熱水稍微涼到90度左右在進行沖泡，然后迅速蓋上蓋子，這樣做可以避免花茶的香氣消失。

　　祛春寒：雞湯

　　春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易患感冒。春季進補湯水可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞湯，蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞湯能夠有效地抑制人體內的炎癥以及黏液的過量產生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數。

　　祖國醫學講究春生夏長，秋收冬藏，認為春夏養陽，秋冬養陰。所以春季進補，應注重氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚的特點，以清補、柔補、平補為原則，既要養陽補陽，又要溫和。雞湯有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。母雞湯脂肪較多，更為性熱，仔雞湯更適合春季飲用。

　　雞湯搭配枸杞有養肝明目之功效。除了雞湯，喝點魚湯也是不錯的選擇。比如鯉魚湯有健脾開胃的功能，可減輕水腫癥狀。

　　春季養生之養肝健脾

　　豬肝粥

　　做法：粳米250克，豬肝100克，姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量，共煮成粥。

　　功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用，適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛干澀、肝病等患者食用。

　　提示：有病而變色或有結節的豬肝忌食。