早餐是十分重要的，它關乎我們的健康，有很多人在生活當中忽視了吃早餐，很多時候急急忙忙的就不吃早餐了，那么早餐吃什么比較好呢?早餐怎么吃呢?下面大家就一起來看一看吧!

　　早餐吃什么營養

　　早餐吃奶類食物

　　早餐吃奶類食物有營養，比如鮮牛奶。奶類食物中含有豐富的蛋白質、鈣質，不僅能夠快速被人體快速消化吸收還具有很高的利用率，能夠有效為人體補鈣并提高能量。

　　吃豆類食物

　　早餐吃豆類食物有營養，比如豆漿。豆類食物中同樣含有優質的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、鈣質等等營養成分，不僅能夠為身體快速提供營養、能量，還不會造成腸胃負擔。

　　吃谷類食物

　　早餐吃谷類食物有營養，比如面、雜糧。谷類食物能夠為身體提供碳水化合物、蛋白質以及維生素等等營養成分，特別是谷類食物中含有的膳食纖維，不僅能夠幫助促消化，還能夠使人不容易餓。早上可以喝五谷雜糧制成的粥，這樣營養價值更高。

　　吃蛋類食物

　　早餐吃蛋類食物有營養，比如雞蛋。雞蛋中含有更夫的優質蛋白質以及氨基酸等等，且雞蛋中含有的蛋白質、氨基酸的比例十分恰當又能夠幾乎全數被人體吸收利用。

　　吃果蔬類食物

　　早餐吃果蔬類食物有營養，比如蘋果。水果中含有的維生素為豐富，吃水果不僅能夠幫助刺激食物還能夠促進腸胃蠕動、維持體內的酸堿平衡。

　　一、面包牛奶族

　　營養陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經過精致加工，營養價值不高。早餐吃什么有營養?含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導致疲倦、精神不濟等癥狀。

　　早餐怎么吃比較好

　　1.少吃夾餡面包，其熱量、油脂量比起白面包更高。

　　2.想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等，否則會增加反式脂肪的攝入。

　　3.兩片烤面包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是比較適當的選擇。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。

　　二、燒餅油條族

　　營養陷阱：油脂過高，易發胖一個燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來自于脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經過高溫油炸之后，營養素會被破壞，還會產生致癌物質。