天天吃什么東西竟會(huì)讓你患上食道癌呢?在生活中，食道癌是一種比較可怕的病癥，那么，你知道導(dǎo)致食道癌病因有什么了嗎?食道癌飲食要注意什么呢?治療食道癌偏方有哪些呢?下面我們一起來(lái)看看吧!

　　導(dǎo)致食道癌的飲食習(xí)慣

　　食道癌是日常生活中的常見(jiàn)疾病，人們每天都要吃東西，食道每天都要工作。食道癌的發(fā)生與日常飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。

　　喝熱奶茶

　　新疆很多人有喝奶茶的習(xí)慣，尤其是哈薩克族群眾，冬天喝一碗燙燙的奶茶，暖了身子卻傷了食管。

　　由于黏膜受到熱茶水的刺激，導(dǎo)致?lián)p傷出血，還可能造成細(xì)胞出現(xiàn)問(wèn)題，造成消化上的問(wèn)題。

　　此外，有些人還偏愛(ài)喝“第一口茶”、喝“燙茶”，這也會(huì)損傷黏膜。

　　麻辣燙、火鍋

　　這些都是時(shí)下年輕人的愛(ài)。趁熱吃，能在第一時(shí)間享受到熱氣騰騰的美味。還有一些煎炸及剛從油鍋出來(lái)的食物熱氣還未散盡，便送入口中;香味濃郁的黏稠熱粥，也同樣快速盡享美味。

　　長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食過(guò)熱、過(guò)快，長(zhǎng)期喝燙茶、吃辣椒等刺激性食物，大量吸煙酗酒，會(huì)導(dǎo)致食管黏膜不斷受傷、修復(fù)、再受傷、再修復(fù)，反反復(fù)復(fù)就可能誘發(fā)食道癌。

　　亞硝酸胺類化合物

　　亞硝酸胺類化合物是一種致癌物質(zhì)，在腌制品、燒烤、熏制食品、油炸食品、霉變食物、隔夜飯菜等食物中儲(chǔ)存量較大，長(zhǎng)期食用含亞硝酸胺類化合物的人群更容易誘發(fā)食道癌。

　　提醒，咸菜、咸肉、火腿、香腸、咸魚(yú)及熏制食品等食物應(yīng)少吃或不吃。此外，腐爛的蔬菜和水果，發(fā)霉的米、面、花生等食物中也含有致癌的黃曲霉素，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)棄之不吃。

　　吃飯?zhí)?/strong>

　　食管是食物經(jīng)口腔到胃的通道，食道腔里面的一層是黏膜上皮層，又薄又軟，它直接同食物接觸，因此很容易受到食物的多種刺激。

　　進(jìn)餐太快會(huì)使食物不能進(jìn)行充分的咀嚼。顆粒粗糙、溫度較高的飯菜，很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮，引發(fā)急性炎癥。

　　如果一個(gè)人長(zhǎng)期吃飯?zhí)欤敲矗@些急性炎癥很可能會(huì)形成慢性炎癥，久之則可能導(dǎo)致食道癌。建議養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，每次就餐時(shí)間好在二三十分鐘。