在生活中有很多人有吃苦瓜的習(xí)慣，也有很多人受不了它的味道。但是苦瓜對排毒是很有效果的，我們要經(jīng)常吃苦瓜幫助身體排毒。那么除了苦瓜，排毒的食物還有哪些呢，我們一起來看看吧。
苦瓜作為“滅火神器”，可以清熱解渴、促進飲食、清心明目，還有緩解疲勞、益氣生津的效果哦!
不要閑人家苦，只是你沒有GET到人家美味的方法
蝦仁炒苦瓜
主料：
鮮蝦 (150克)、苦瓜 (1根)
調(diào)料：
姜片 (適量)、料酒 (適量)、淀粉 (適量)、油鹽(適量)
做法：
1、準備好原材料;
2、鮮蝦去頭去殼后從第二、三節(jié)用牙簽將蝦線挑出;
3、清洗干凈的蝦仁用鹽、姜片、料酒和淀粉抓勻腌制;
4、燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油， 下入苦瓜焯水;
5、熱鍋涼油，下入剛腌制好的蝦仁翻炒;
6、蝦仁變?yōu)榧t色后下入剛焯過水的苦瓜;
7、翻炒幾下后加入鹽等調(diào)味料;
8、后加入水淀粉勾薄芡即可;
小竅門：
1.鮮蝦去頭去殼后用牙簽從二、三節(jié)挑出蝦線，處理干凈后的蝦仁加入鹽、姜片等提前腌制入味;
2. 苦瓜焯水不僅能預(yù)處理熟， 縮短炒制時間，而且能去除部分苦味;
3. 炒制時先爆炒蝦仁，蝦仁變色后下入焯水的苦瓜，翻炒幾下后加入鹽調(diào)味，后加入適量的水淀粉勾薄芡即可。
檸香苦瓜山楂糕主料
苦瓜 (1根)、山楂糕 (1塊)
調(diào)料：
檸檬汁 (適量)、鹽 (適量)、油(適量)
做法：
1、準備好苦瓜 山楂糕檸檬。
2、苦瓜洗凈，切段，去掉瓤和籽。
3、鍋中加水，燒開，加入鹽和幾點油，下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。
5、把山楂糕整理成圓柱型。
6、把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。、
7、去到邊緣。切成片，碼放在盤中。
8、在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。
小竅門：
檸檬汁也可以換成蜂蜜或糖水。
