每當看到身邊的長壽老人時，人們總是會一陣羨慕，因為追求長壽是生物的天性，有道是螻蟻尚且惜命，更何況人?但是我們在羨慕的同時，往往會忽視長壽老人長壽的原因，在生活中除了老人們良好的生活習慣之外，他們之所以長壽合理科學的飲食也是很講究的。而這講究的飲食往往便是老人們長壽的秘訣。
其實長壽老人在生活中很少吃很燙的食物，因為這類食物很容易燙傷食道、腸胃，從而導致人的健康受損，許多朋友對于這一點并不放在心中，甚至認為這種做法是很多余的，但事實卻并非如此。
我們都知道食道、胃、腸道之中存在黏膜，這些黏膜在身體中起到了保護身體健康的作用，它們可以減少食物或者排泄物直接接觸腸壁、食道壁、胃壁的幾率，避免這些身體組織被食物磨傷。
此外，還可以防止細菌侵襲身體，能夠有效降低細菌導致疾病的幾率，而這對于長壽來說有著很重要的的意義。
相信很多人都知道心急吃不了熱豆腐這種說法，這一句除了內在的意思之外，只從字面之上理解也是沒有任何錯誤的。豆腐太熱如果急急忙忙的吃下去便容易導致食道以及胃部被燙傷，甚至出現出血的情況致人于死亡。
所以在生活中想要獲得長壽，對于過熱的飲食一定要注意，將之放溫食用便可以幫助人們很好的保護身體。而很多朋友不論任何菜肴只要上桌后不顧熱氣騰騰便大口食用是一種十分傷身的做法。
食物過熱的危害
過熱的食物對于人體沒有任何好處，在生活中經常食用過熱的食物除了可能存在的燙傷之外，還容易導致疾病出現，下面就讓我們來了解一下吧。
一、食道癌
吃太熱的食物很容易導致食道癌出現在身體上，根據研究表明人食道承受的高溫度為60℃，一旦超過這一溫度便會讓食道受損，而食道長期受損難以恢復便會大大增加食道癌的幾率。
尤其是許多朋友對于這一點并不放在心中，經常會吃一些高溫食物，所以很容易導致黏膜受損，嚴重的甚至會導致的黏膜之中長出肉瘤，時間長了便會惡變成為食道癌正，因此在生活中想要保護好身體的健康，對于這一點一定要重視起來才可以。
