夏天到了，天氣越來越熱，很多人是不是首先想到的是空調和冷飲呢?眾所周知，貪涼會給身體帶來諸多不利的影響。就拿空調和冷飲來說，都會使寒氣入侵我們的身體，圖一時之快，卻使體質變得越來越差。中醫認為，體寒適合調理的時機即為夏季，也就是冬病夏治，因此，夏天的保養，應該盡量避免寒涼才是。

　　但是，夏天又是非常炎熱的季節，不可能像其它季節那樣注重保暖。那么，如何才能健康地解暑是本文要說的重點。

　　哪些食物既健康又解暑

　　1、西瓜

　　西瓜可以說是夏季典型的水果了，也是很多人會選擇的一種消暑食物。中醫認為，西瓜具有消暑、止渴、利尿的功效，是夏季解暑的明智之選。

　　西瓜的口感清爽香甜，其含水量在所有的瓜果中是名列前茅的。并且，西瓜的營養價值很高，富含多種維生素、礦物質，還有果糖、谷氨酸等。

　　不過，西瓜性寒，如果本身已屬于寒性體質，好少吃西瓜，以防雪上加霜。此外，夏天天氣炎熱，如果是沒有切開的西瓜大概可以儲存五天左右，若是已經切開了，一定要用保鮮膜包好再放進冰箱，大約可以保存三天。

　　2、綠豆

　　小小的綠豆是我國沿襲了幾千年的食物，中醫對其評價很高，認為它可以“治消渴、去浮風、益氣力、潤皮膚。”

　　綠豆既可以當菜食用，又可以入藥，還可以做成粥、糕、湯、酒等多種美味。其中的維生素、鈣、磷等礦物質比一般的大米還要多。多吃綠豆，能降血壓、血脂、緩解偏頭痛等慢性疾病。

　　出于解暑的考慮，白天可以煮綠豆湯代水喝;晚上，則可以加入米煮成粥，既能飽腹，又能解暑，實在是健康消夏的絕佳選擇。

　　3、涼拌蔬菜

　　相信很多人都有體會，一到了夏天，食欲都跟著減退了，雖然對減肥來說有點好處，但長遠看，長期的食欲不佳，體質自然也好不到哪里去。

　　既然胃口不好，那就不要大魚大肉地吃了，多吃一些可口的小菜，也是不錯的選擇。不過，此處說的小菜絕不是咸菜，而是涼拌菜。

　　很多蔬菜都可以涼拌，且味道還是不錯的。比如西紅柿、黃瓜、生菜、苦瓜等，它們不僅可以增加人們的食欲，而且本身也有著解暑的功效。重要的是，它們個個營養豐富，這個夏天就開始多吃些涼拌蔬菜吧。