生活中我們常遇到看起來瘦弱的人，一般如果對健康沒有太多影響的話，瘦一點也不是問題，但是若太廋的人影響了日常工作，那么就要想辦法彌補這個缺陷了。怎樣增肥呢?增肥吃什么食物?怎樣飲食增肥呢?下面跟著小編一起了解一下。

　　我們大家都有一個這樣的誤區，覺得想要增肥的話就得多吃肉，很多瘦人也是通過吃肉來增肥的。但是也怕肥肉中的脂肪太高，所以就不斷的吃瘦肉。

　　事實上，英國皇家研究院的新分析研究表明，多吃瘦肉對人體健康的危害更甚于肥肉。因為瘦肉在烹制過程中，會自動產生一種致癌物質——雜環胺。

　　瘦肉中的雜環胺能被大腸直接吸收進入血液中。西方國家腸癌發病率高于其他國家腸癌發病率，這與他們常食瘦肉，尤其喜食大量紅色肉質——牛排有關。

　　另外，若把瘦豬肉作為日常膳食結構中主要的食物源，也容易發生高血脂、動脈粥樣硬化、腦溢血等心血管疾病。

　　因此，增肥好的方法是，通過自己合理的飲食，進行科學的膳食營養攝取。

　　吃什么可以增肥

　　增肥食物——魷魚

　　香脆可口的烤魷魚是不少人的愛!每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦!而魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。

　　魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸，能緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。中醫還認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

　　但美味的魷魚可不是人人都能吃，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚還是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不能食用。

　　增肥食物——巧克力

　　說到高熱量食物的代表，大家肯定會想到巧克力，一小塊20克的巧克力它的熱量就高達110千卡，怎么樣，它的能量是不是非常大啊。

　　而且巧克力氣味獨特、口感絲滑，很少有人能抵擋住它的誘惑。并且，常吃巧克力還能改善情緒、保護心臟等等作用。

　　可像所有高脂肪食物一樣，巧克力吃太多容易引起消化不良的問題，導致胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。

　　增肥食物——鮮榨果汁

　　喝鮮榨果汁也能讓人增胖?!可別小看果汁的力量吶!一般說來，果汁的熱量能達到水果熱量的兩倍，也就是說，100克西瓜熱量40千卡，但榨成果汁后熱量就可以達到80千卡了。

　　而飲品店里還會往鮮榨果汁內添加一定量的糖漿，熱量就會更高了!而且，果汁中所含的營養成分更易被人體吸收，吸收率可高達七成呢!

　　不過想要從果汁中吸收熱量，就該先挑熱量高的水果，香蕉、石榴、百香果、葡萄、梨、芒果等等都是不錯的選擇。

　　增肥食物——全脂酸奶

　　喝酸奶也能增肥嗎?答案是肯定的。100克牛奶所含的熱量為57千卡，而等量的酸奶所含的熱量為76千卡，當然，這里指的是全脂酸奶。

　　增肥食物——薯條

　　其實薯條本身是碳水化合物，只有很少脂肪，但油炸過后就大變樣了。一小包薯條含220千卡熱量及12克脂肪，熱量差不多相等于一個漢堡包。

　　雖然薯條香甜可口又能增肥，但這些高溫加工的淀粉類食品中致癌物丙烯酰胺含量較高，而薯類油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷類油炸食品4倍，一定要當心。

　　增肥食物——啤酒

　　常喝啤酒的人往往會頂出個“啤酒肚”，這是為什么呢?啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，1升啤酒的熱量相當于200克面包或者500克馬鈴薯，不但如此，啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素，營養豐富，所以一直有“液體面包”的美譽。