老年人貧血吃什么好

　　紅棗黨參燉雞

　　鮮活母雞肉300克切細，入調料，紅棗10個浸泡后加，適量水，與黨參30克共煮至雞肉熟后食。功能健脾補血。主治老年性貧血。

　　紅棗粥

　　紅棗20個浸泡后去核，加適量水，與糯米100克共煮粥食。功能健脾，養胃，補血。主治老年性貧血;癥見食少，氣虛乏力，頭暈。

　　紅棗黑木耳飲

　　紅棗15個、干黑木耳15克以溫水泡發，加冰糖、適量水共蒸煮1小時食。功能健脾補血。主治老年性貧血;癥見頭暈，心悸，失眠健忘。

　　紅棗煲雞蛋

　　紅棗20個去核，加水煎30分鐘，入雞蛋1個、紅糖適量煮煮熟食。功能健脾補血。主治老年性貧血;癥見頭暈，健忘，失眠。

　　參棗湯

　　人參5克，紅棗10個，同加適量水浸泡，小火久煎后服。功能益氣補血，安神增智。主治老年性貧血;癥見頭暈，心悸，失眠，健忘，疲倦乏力，面色蒼白。

　　桂蓮棗粥

　　龍眼(桂圓)肉15克，蓮子肉30克，紅棗5個，糯米100克，同加適量水共煮粥食。功能健脾補血，養心安神。主治老年性貧血;癥見頭暈心悸失眠健忘，疲倦乏力。

　　豬血煮菠菜

　　豬血100克入沸水中略煮，撈出切小塊，入菠菜150克，加適量水共煮湯，調味食。功能補血。主治老年性貧血。

　　老人貧血注意事項

　　1、食物多樣，谷類為主，保證足夠的營養，特別是鐵元素及蛋白質的攝入量，多吃富含鐵質的食物，如動物肝臟、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品、綠葉蔬菜等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。老年人在日常飲食中應攝入豐富的優良蛋白質食物，如瘦肉、蛋、乳、魚蝦、動物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯類。常吃奶類、等。

　　2、積極參加體育鍛煉，增強食欲。

　　3、不要過分節制飲食，及時糾正偏食，要吃平衡膳食。

　　4、患有老年人貧血在服用鐵劑期間要忌飲茶水。宜飯后服用，需要用1-2個月，貧血才能得糾正。

　　5、每日適當多喝水。少用煎、炸的食物。現介紹如下膳食療法，供貧血患者選用。 黑豆紅棗糯米粥：黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。上述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調勻服食。 綠豆治貧血：綠豆25克、紅棗10枚，紅糖20克、綠豆在鍋內煮開花，紅棗煮熟、加糖食用。

　　老年人的主要是由于缺鐵或者鐵的攝入量不足導致的，這就需要老年人能在食物中攝入充足的鐵質，蛋白質它包括動物的肝臟腎臟，或者是常見的一些蔬菜比如說黃豆菠菜芹菜，等都有豐富的也可以采用桂圓大棗花生內衣作為補血的食品，老年人的腸胃消化系統退化造成鐵吸收不足，可以多一吃些藥補血的粥。