近幾年，自助餐廳可謂是發展的越來越普遍，小編就特別鐘愛培根在烤爐上吱吱作響的聲音，那么，自助餐該怎么吃才超值?烤肉的危害你又知道嗎?在我們日常生活中如何防癌呢?小編帶大家一起了解了解吧。

　　去吃自助餐時，心里免不了嘀咕計算著，“這一頓有沒有把錢吃回來”，“多拿肉少吃菜，我要賺回本”，“吃自助餐前要餓一頓兩頓”……小編下面就給大家整理了，自助餐怎么吃才超值?

　　想吃得超值是每個人都想達成的任務，不過自助餐不是每個人都會吃。很多人提倡跳過上一頓飯，直接“扶墻進”自助餐廳，這其實是個完全錯誤的理論。

　　跳過上一頓飯只會讓胃收縮、吃得更少。真正可行的辦法是上一頓吃一些簡單但是飽腹的食物，例如面包或是沙拉。

　　在去之前，你一定得打電話到那家自助餐廳去搞清楚餐廳的規定。

　　有的地方的海鮮是限量供應的，去晚了就沒了。有的地方限定了一次只能拿幾片三文魚，然后就要重新排一條長長的隊。在某些自助餐廳里，一些高級的食材例如螃蟹或酒水是要另收費的。

　　想要菜品新鮮、吃的更放心的話，盡量選擇連鎖的自助餐廳，或者一些大酒店的自助餐廳。

　　好不要晚上吃自助餐。一是因為很容易吃撐，這樣對身體不好，二是因為大多數自助餐廳中午的價格其實比晚上更低，這時候來其實更劃算。而且午飯相對來說人更少，你可以更悠哉地吃東西。

　　吃自助餐時，好坐在視野比較開闊、能第一時間看到新菜上架的地方。不要直接坐在自助區前面——旁邊一直有人經過很煩的。能吃、愛幫人拿菜的人可以坐在比較方便進出的地方，小食量的人就坐在桌子比較靠里的地方。

　　依照小編經驗，要做到吃得值回票價在于開始的偵查部分：拿一個餐盤，記得拿大尺寸的。別著急拿食物，先把餐區整個走一遍，看看這個餐廳有些什么菜，哪些菜貴，哪些菜不新鮮。

　　在有部分菜品還未上桌，只是放了一個大家都很容易忽視的菜牌在邊上，大家可千萬不要忽略了，通常情況下，這些菜品都是昂貴的。

　　在吃的時候，有人會建議吃大量的海鮮。這看起來是個好辦法，但實際上大量的海鮮容易吃壞肚子或是引起痛風。有的自助餐廳會有那種只有熟客才會知道的菜，你也可以試著問問服務員。

　　吃的順序是按照種類來分的——先喝一點湯、吃一點沙拉(只要一點點)來開胃。然后開始吃海鮮、肉類和主食，后以甜點宣告勝利。

　　記得拿東西的時候要節制——無論你再喜歡什么菜，拿一點就好了。與其放在桌子上慢慢變冷，不如隨時回來再拿。

　　每當你感覺有一點飽了，你可以吃一點甜點或是喝一點咖啡，它會平衡你的血糖并且克服困意，重要的是它們能檢測你是不是真的吃飽了。

　　另外，菜與菜的中間可以吃一點點意粉，它的功效是清潔你的味蕾。

　　自助餐大的樂趣，是在于嘗試很多你以前沒有嘗試過的東西——給你有興趣但是沒有吃過的東西一次機會，起碼拿一小碟。

　　另外，有的餐廳提供小火鍋或是很多醬料，你可以把食物蘸著醬料吃，可以吃到一種不一樣的味道。

　　自助餐喝什么其實特別有講究，碳酸飲料就算了吧。小編建議是喝鮮榨果汁：蘋果汁、西瓜汁、梨汁都是好選擇。椰汁是罐裝飲料中單價高，也難合成的飲料了。

　　有些人會覺得喝酒更值，其實不一定。某些地方的自助餐廳為了壓低成本，紅酒其實特別便宜。

　　正確取餐順序

　　1、先吃開胃涼拌菜

　　不論是吃中式還是西式的自助餐，先吃涼拌菜都是合乎禮儀的。涼拌菜要先吃蔬菜再吃海鮮。

　　一來是因為這兩種食物營養豐富、熱量低。如果剛開始就大吃醬肘子、叉燒肉這樣味厚肥膩的食物，很可能后面就吃不下了。

　　二來，涼拌菜的原料比紅燒、油炸的菜更新鮮。吃涼拌菜時，可以多選些酸味、辣味、芥末味的菜肴，能解膩開胃。素菜可以挑大半盤，葷菜只取三四塊即可。

　　2、許多人覺得吃自助餐前喝湯很健康，其實不盡然

　　因為自助餐的湯里可能含不少的鹽分和脂肪，如果是西式濃湯的話，脂肪就更多了，而且在吃主食前喝湯，很容易飽。

　　3、熱菜是餐桌上重要的部分，但也不要選得太多

　　建議按照食物類別來選，魚、蝦、牛肉、雞肉等肉類，好只取兩種，每種不要超過兩塊。

　　素菜取1—2種，可適當多拿，豆腐、腐竹等豆制品也可以選一點。

　　要先吃素菜，再吃半葷半素的，后吃大塊的肉，比如牛排、豬排等。