秋季是個感冒頻發的季節，因為這個季節還不是很冷，只是早晚涼，但是中午又會很熱，有些人一會穿衣服一會脫衣服就很容易會感冒了。所以秋季感冒預防是要做好的，不慎感冒也別擔心。朋友們想知道秋季感冒怎么辦及秋季感冒吃什么嗎?下面就來介紹。

　　在這個季節預防感冒是要做好的，有些菜肴對預防和治療感冒的效果很好，并且制作它們一點都不費事。下面就來為大家介紹幾種它的做法。

　　薄荷粥

　　薄荷15克煎取藥汁候涼，取粳米60克加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服，得汗佳。

　　薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。此湯飲對新感風熱者適宜。

　　豆腐火腿芥菜湯

　　準備100克的豆腐，將其切成大小適中的塊，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調味后趁熱服用。

　　感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前兩湯基礎上，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補中和胃，增進食欲，進一步加快人體調動自我恢復功能。

　　貝母沙參蒸雪梨

　　準備一個雪梨，將其清洗干凈，然后再去皮去核切成大小適中的塊，把貝母6克、沙參10克、薄荷2克及冰糖適量填入，合起放在碗內加水蒸熟，早晚分食，連吃數日。

　　此湯潤燥止咳，化痰宣肺，尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃，或津傷口渴、大便燥結等癥。

　　五神飲

　　準備荊芥、蘇葉和生姜各10克，然后將它們切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。

　　一段時間后，與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下，服后蓋被，如出汗不暢，一小時后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。

　　表寒、身痛重者，可適當配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。

　　雙白玉粥

　　粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許后食用。

　　此粥可促進出汗，驅散寒氣，又能調和胃氣，使發汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。

　　桑菊薄荷飲

　　桑葉6克，菊花6克，薄荷3克，苦竹葉15克，蜂蜜少許，加適量水，煮沸，代茶頻服。

　　桑葉清肺熱;菊花疏散風熱，明目平肝;薄荷為疏散風熱之要藥，能迅速解除發熱頭痛等癥狀。有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜。

　　核桃蔥姜藥茶

　　核桃仁5克、蔥白25克、生姜25克、紅茶葉15克，主治感冒、發熱、惡寒、頭痛等。

　　用法是將上述諸藥搗爛，與紅茶葉一起放入砂鍋內，加水煎煮，去渣取汁。

　　每日-劑，溫服湯汁，并蓋被臥床，待汗出，避風。其原理是蔥白發表、通陽。

　　生姜辛溫解表，均屬辛溫之品，含有較多的揮發油。現代研究證實，蔥白所含的揮發油中，主要成分為蒜素。

　　它對葡萄球菌、痢疾桿菌及鏈球菌有抑制作用，核桃仁以滋補肺腎、配合生姜加強其作用，共治風寒感冒。

　　板藍根青葉藥茶

　　取板藍根、大青葉各50克，野菊花、金銀花各30克。同放入杯中，用沸水沖泡代茶頻服。

　　對預防性感冒、流行性腦炎及流行性呼吸道感染有較好療效。

　　蒼術貫仲藥茶

　　蒼術、貫仲各等份，預防流行性感冒。用法是將上述兩味藥共碾細末，用布包扎，每包30克，沸水沖泡，代茶頻飲。

　　其原理是蒼術對感冒有預防作用，貫仲煎劑對各種流行性感冒病毒有抑制作用。

　　熱檸檬水

　　做法

　　在檸檬的汁水中加入一些的糖或者蜂蜜，在加入溫水就可以了。

　　功效