4.葡萄酒中的營養(yǎng)物質(zhì)

　　葡萄酒是葡萄的釀制產(chǎn)物，含有大量糖分、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等等。這也是為什么在饑餓時(shí)期，利用面包蘸葡萄酒食用，也不會(huì)造成營養(yǎng)缺乏的原因。

　　二、如何挑選葡萄酒

　　葡萄酒的養(yǎng)生價(jià)值非常高，并且葡萄酒用在宴會(huì)上也會(huì)提高檔次，更美觀。所以，很多商家利用這些機(jī)會(huì)，出現(xiàn)勾兌酒、假品牌酒以及貼牌的洋品牌酒。

　　首選，勾兌酒的并不養(yǎng)生。勾兌的方式有多種，利用進(jìn)口散裝酒和劣質(zhì)酒一同溝通，提高口感。同時(shí)，不法商人會(huì)利用酒精、糖精等加入其中，增加其口感，危害健康。

　　其次，貼牌、以次充好等等，這完全是在欺騙消費(fèi)者，購買會(huì)來酒和價(jià)值不相符。那么，改如何挑選葡萄酒了?

　　1.不看產(chǎn)地，選擇寶石紅美酒

　　普通人購買紅酒都會(huì)有看產(chǎn)地，其實(shí)產(chǎn)地也可以造假。好選擇具有寶石紅、澄清、透明的一類紅酒。避免出渾濁或者是顏色過于艷麗。

　　2.了解簡單葡萄酒等級(jí)知識(shí)和去正規(guī)場所購買

　　葡萄酒的國際劃分是有一定依據(jù)的，并且的酒莊都有標(biāo)志，購買時(shí)要檢查外包裝是否完整，生產(chǎn)商信息是否全面細(xì)致，并且是否可查。

　　3.品嘗

　　酒好不好，嘗了才知道。所以，可以選擇在可品嘗的場所進(jìn)行購買，或者第一次少買，嘗了之后在決定是否繼續(xù)購買。

　　一般劣質(zhì)葡萄酒異味它突出，或者香味突出，再或者酒體單薄，也有可能過甜，或者過于苦澀、濃酸味等等。

　　這些酒都不是養(yǎng)生酒，可能連簡單的葡萄汁都不如。而生活中還有很多選擇方法，大家可慢慢發(fā)掘，積累經(jīng)驗(yàn)。

　　結(jié)語：葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值豐富，而在法國葡萄酒已經(jīng)滲入了宗教、政治、文化、藝術(shù)和生活等層面。而在我國葡萄酒自古就有，現(xiàn)代更是滲入到我們的生活和養(yǎng)生中。利用葡萄酒延年益壽是一種好的選擇，但是購買到劣質(zhì)酒，那么就得不償失，如果你會(huì)選擇那么恭喜你獲得一種長壽藥。