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貴圈真亂 食品圈那些不靠譜的事(2)

  說到這里是不是就明白了為什么魚油保健品補腦的功效沒有想象中那么好?因為對于成年人來說,腦細胞的主要功能區域細胞數量是一定的,不受身體免疫系統攻擊,即使是被感染變異,也不會輕易產生“死亡機制”。

  當然,魚油對于腦細胞還未發育完全的幼兒,還有需要保養腦血管的中老年還是有一定的幫助的。

  3.轉基因食品不能吃

  之前崔永元針對轉基因食品安全性提出的質疑,可以說鬧得沸沸揚揚、甚囂塵上,至今對于轉基因食品安全性的討論其實還在繼續。雖然這個問題雷區密布,在下盤點起來也是膽戰心驚,但是要討論食品圈子里的那些事,可以說轉基因的討論就“占了半壁江山”,繞不過去。

  轉基因食品其實是通過一種在基因水平上的操作來實現達到特定目標功效的一種技術,很多人誤以為是細胞層面,與蛋白功能性改變、雜交等掛鉤其實是種錯誤認知。有利的一面暫不討論,對于很多人質疑的轉基因食品會產生毒蛋白、對人體有影響的論調,其實暫時是沒必要的。首先轉基因食品的基因修改是通過輸入特定的基因片段,其產生影響的對象往往是特定的生物蛋白,比如農田里昆蟲體內的蛋白,而對人體并沒有危害。其次這些由基因改變而產生的蛋白在進入人體中后很快就會被分解,這也是經過科學驗證的。市面上在售的轉基因大豆、玉米等產品也是經過國家安全部門檢測,科學驗證對人體無害的情況下才會批準進行銷售。

  當然,對轉基因食品安全性的質疑本身也有一定道理。政府對轉基因食品的態度也是嚴謹的,并沒有完全放開轉基因食品的銷售和使用。目前長期食用轉基因食品對人體有害這一論調并沒有明確的事實依據,但科學家也對此一直進行追蹤觀察,現在對轉基因食品安全性下完全的論調還為時尚早,但完全拒絕轉基因食品也是不必要的。

  結語:其實現在隨著網絡的越來越普及,使用的人也越來越多,很多人開始享受著即時閱讀帶來的便利,但是也遭受著謠言帶來的困擾。有些人利用現在大眾對健康、保健的關注肆意散播和夸大有關食品的消息,讀者朋友們對此要有所警惕,不要盲目從眾。

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