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吃什么補鈣 吃這些足以補充身體所需

  現在補鈣是一個熱門的話題,尤其是針對孕婦、老年人以及兒童引起的補鈣熱潮,那么補鈣真的那么難補嗎?到底該怎樣補鈣呢?其實補鈣很簡單,今天小編給大家推薦幾種補鈣能手,讓你在飲食中輕松學會補鈣。

  但是補鈣并不是單一的,需要多種飲食的搭配,營養均衡,這樣我們才會吸收的更好。

  只有鈣源食物多種選擇,才能在補鈣的同時還有利于鈣的吸收并同時促進骨骼健康。

  首推鈣源食物,牛奶。

  牛奶是易補鈣的食物,含鈣量豐富(平均104mg/100g),且鈣磷比合理還有促進鈣吸收的維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子,另外牛奶是液體食物,一口氣喝一大杯是很稀松平常的事,容易保證攝入量。

  牛奶的鈣物質非常的多,并且每一個家庭都會必備的,所以大家可以多多的食用哦!

  在奶制品中,酸奶中富含乳酸且游離鈣增多,吸收率更高;越硬的奶酪含鈣量越高,但需注意避免攝入太多鹽。如果攝入太多的牛奶及奶制品則容易隨之攝入過量的脂肪,所以建議每天喝300-500g為宜,可以每天1袋奶加一小杯酸奶。

  綠色蔬菜

  綠色蔬菜,尤其是低草酸綠色蔬菜是優質的鈣源食物,如:西蘭花、油菜、芥藍、小白菜、綠生菜、油麥菜等。有些研究表明一些低草酸綠色蔬菜其鈣質的吸收率并不比牛奶差,而且綠色蔬菜同時還富含維K、胡蘿卜素(可轉化為維A)、維C、和鎂、鉀等有利于強化鈣質促進骨骼整體健康的物質。

  維生素K有利于降低血鈣促進鈣質沉淀;適當的維A會是骨質發育的必需營養素;維C會影響骨質中有機質的合成;鎂可激活造骨細胞促進造骨作用,防止骨質脆裂;鉀可有效促進體液酸堿平衡,減少鈣的流失。

  所以即使你有很多補鈣的食物,但是你沒有綠葉,那么你一樣也是補不了鈣的。即使補了鈣也也不過是完成了骨骼健康的初級階段。

  大豆制品

  大豆本身含鈣量并不高,但在加工過程中由于加入了石膏、鹵水等凝固劑大大提高了大豆制品的鈣含量及鎂的含量。大豆制品同時還是異黃酮的良好食物來源。

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