經(jīng)過了一個漫長的冬季，萬物開始復(fù)蘇，人的身體也會發(fā)生一定的變化，這個時候的飲食應(yīng)該值得我們關(guān)注一下。那么春天到底是什么才好呢?哪些食物在春天吃能起到養(yǎng)生保健的作用呢?讓我們接著往下看。
春天吃什么養(yǎng)生
春季是養(yǎng)生的好季節(jié)，人的身體也像植物一樣開始復(fù)蘇，因此我們推薦了幾款適合春季多食用的食物。
1、春芽
春日食春芽。大家都知道，吃當(dāng)季的蔬菜水果更有利于健康。孔子說“不時，不食”，醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”，意思是不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
2、蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
3、紅棗等養(yǎng)脾甜食
到了春季我們應(yīng)該少食酸，多食甜。春季是肝氣旺盛的季節(jié)，因此食酸會讓我們有損脾胃，并且經(jīng)過了一個冬季，人們脫去外衣，開始經(jīng)常戶外活動，這個時候運動量明顯增加，應(yīng)該多食紅棗等甜食補充能量。此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此可以通過甜食為身體提供熱量。
1、草莓
草莓是春季受歡迎的水果，其中含有人體所必須的維生素B1、B2、礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，還富含維生素C。草莓同時具有很高的食療價值，可分解食物脂肪，有利消化。但是，吃草莓時要注意清洗，先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，后再用涼開水浸泡1～2分鐘。
