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晚上吃什么 如何吃晚餐保健康(2)

  三、糯米銀耳蓮子粥

  材料:糯米50克、蓮子50克、無核金絲棗50克、銀耳5克、冰糖50克、清水1.5升、大米50克。

  做法

  1、糯米、蓮子清洗干凈,浸泡1小時,無核金絲棗浸泡半小時;

  2、銀耳洗凈,去掉根部黃色部分,撕成小朵,浸泡十幾分鐘;

  3、鍋中放水,水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中,大火煮沸,小火繼續煮20分鐘;

  4、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘,再放入冰糖煮至融化即可。

  四、糙米紅薯粥

  材料:糙米80g、小米40g、紅薯200g、清水適量(小桉用砂鍋熬用了2000g)。

  做法

  1、紅薯切塊不要一刀切下去,要先用刀切開一半后再用刀折斷余下的部分,這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然松脫。吃起來 比較松軟;

  2、將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑,將浸好的兩種米加入適量的清水;

  3、大火煮開后轉小火蓋上蓋子熬煮20~30分鐘(米爛軟即可);

  4、后加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。

  五、山藥南瓜粥

  材料:糯米50克、南瓜200克、山藥100克。

  做法

  1、準備好所有的食材,糯米用清水浸泡10分鐘洗凈,南瓜,山藥分別去皮切塊,把山藥和南瓜倒入豆漿機中;

  2、加入泡好的糯米,加入所需量的清水;

  3、按下八寶米糊鍵即好。

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