吃什么肉類傷口愈合快

　　手術后吃什么好?手術后的飲食應該具有加快傷口恢復的作用才行哦。那么，具體來說有哪些食物可以幫助手術后的恢復呢?手術后吃什么水果好呢?在這里，小編就來為大家詳細介紹吧。

　　乳鴿

　　鴿是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成份，對調節人體大腦神經系統，改善睡眠，增進食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調理并強壯身體，有著特殊的食療作用。有益于人體能量的儲存和利用，維持肌肉和神經系統的正常功能，改善心肌收縮和凝血功能。

　　牛肉

　　牛肉的蛋白質含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術的人在修復組織和補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。

　　豬蹄

　　豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品。中醫認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健采膝等功能。現代營養學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。而且非常適合做完手術的人吃，有利于傷口的愈合。

　　黑魚

　　烏魚(即黑魚，烏鯉)俗稱才魚，是一種經濟價值較高的談水魚。據眾多文獻報道，除食用外，還有祛濕利尿生肌補血等藥理作用。民間習俗，手術后病人和產婦常食用烏魚，以促進傷口康復。黑魚對傷口組織的增生修復有明顯的促進作用，能加速創傷組織的愈合，對因手術創傷和過氧化玉米油所致的脂質過氧化增強均有明顯的抑制作用。

　　需要注意的是：有些人會對黑魚過敏，時候癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什么不適，往往在時候5-6小時發作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。

　　那么，有哪些水果適合手術后吃呢?