隨著生活逐漸走向高品質，越來越多的人開始注重健康，而飲食與健康是密不可分的，但生活中有很多的飲食習慣都是錯誤的，只有避免這些飲食誤區才可以更好的養生，今天就介紹一些常見的健康飲食習慣及飲食的誤區。

　　生活中人們總在研究各式各樣的健康飲食習慣，殊不知一些習慣都存在著一定的隱患，嚴重危害了人們的健康。

　　這樣的飲食習慣會危害健康

　　加工肉吃太多

　　烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，還會影響消化。

　　在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。

　　因此，在晚餐聚會的時候應盡量遠離烤肉，尤其是高血壓、冠心病及消化吸收功能減退的老年人更要注意。盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法進餐。

　　喝酒過量

　　高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。專家表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。

　　啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食欲減退、上腹脹滿。

　　白酒和啤酒混在一起喝更可怕，因為這樣會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等人體器官，有人晚餐之后易大醉不醒，極易在睡夢中發生意外。

　　因此，好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，喝酒前好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。

　　瘦肉中沒有脂肪

　　在生活中，肥胖的人越來越多，很多人都想著減肥，造成肥胖一方面是無節制的飲食，畢竟現在社會，飲食的多樣化，各種各樣的食物能夠很好的滿足人們的味蕾;另一方面則是個人體質的緣故，個人體質不同，帶來的消化能力也是不一樣的，對于消化緩慢的人來說，很容易出現肥胖的現象。

　　就飲食來說，肥肉是不少人需要杜絕食用的食物，肥肉要是吃多了，是容易出現肥胖的癥狀，這是因為在肥肉中有大量的脂肪。這個時候瘦肉成了更多人的首選，在購買肉類的時候，人們會更多的購買瘦肉，在這些人看來，瘦肉中沒有脂肪，可以放心的食用。

　　其實不然，就餐桌上的食物脂肪來說分為顯性脂肪、隱性脂肪，肥肉中更多的是顯性脂肪，這樣的脂肪，人的肉眼能夠一眼看出來，而瘦肉中更多的是隱形脂肪。

　　這樣的脂肪也會根據動物本身結構的不同出現變動，一般會在0.4%~30%之間變動。例如，我們常見的豬肉中脂肪的含量就高達6.2%?？梢?，瘦肉中還是有脂肪的。

　　老吃剩菜

　　亞硝酸鹽會在胃里與胺類結合成亞硝胺，為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。

　　曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時后(即晚飯時間)拿出加熱，發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，超過了國家《食品中污染物限量標準》。

　　而18小時后(即次日早飯時間)，所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯好一次吃完，如果剩菜了，涼透后應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，好能在5個小時內吃掉。

　　魚蝦蟹貝等蛋白質高的好一頓搞定，否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。