3.牛奶

　　隨著工業水平的發展，我國兒童鉛中毒的人數越來越多，大約有40%的城市兒童鉛超標，排鉛不是一朝一夕的事情，需要長期堅持才能起到效果。

　　蛋白質和鐵可以取代鉛與人體組織中的有機物的結合，形成可溶性的物質，加速鉛的代謝，所以補充優質蛋白可以起到排鉛作用。牛奶中蛋白質雖然不是高的，但是牛奶中的蛋白質更容易被人體吸收利用，從而起到排鉛的作用。

　　另外，補充鐵元素也是排鉛必須的工作，所以補充鐵元素也是一種排鉛方法，好選擇含鐵的蔬菜，如菠菜、木耳等。

　　4.木耳

　　木耳可排毒的說法大家都聽過，但是木耳不能排出肺內的灰塵，能吸收胃腸道中的灰塵。木耳中的膠狀物能吸附腸道內的灰塵，刺激腸道蠕動，起到去塵和排出重金屬的作用。

　　另外，豬血中的血漿蛋白經過消化之后也具有類似的作用，所以，豬血和木耳是能夠排重金屬和灰塵的，但不是肺部，而是胃部。

　　三、重金屬的來源

　　今年來越來越多人體內的重金屬超標，如我們上文提到的，約有40%以上的城市兒童出現鉛超標。那么這些重金屬是如何進入體內的?

　　1.生活用品

　　一些含重金屬的用品是導致皮膚重金屬增多的一個重要原因，如化妝品、染發劑、玻璃的釉中、陶瓷上的彩釉、彩色的塑料制品等等。

　　2.環境污染

　　空氣、水和土地如果受到了重金屬的污染，那么會直接或間接的導致人體重金屬增多，首先空氣和水會導致人體直接吸入重金屬，而土地被污染，則會引起蔬菜或水果中的重金屬增多，間接危害身體健康。

　　3.食物

　　首先，一些經過多次加工的食物中容易含有重金屬，如爆米花、易拉罐飲料等，這些食物中容易含有重金屬。

　　其次，一些被重金屬污染的食物，現代海洋污染嚴重，海鮮是一大重金屬源頭，尤其是貝類海鮮，它們有過濾海水的習性，長時間會積累其體內的重金屬。

　　另外，在生活中其他海鮮，被污染土地上的蔬菜，蔬菜沒有清洗干凈，汽車的尾氣等等，這些都會導致人體重金屬增多，危害健康。

　　結語：重金屬對人體的危害非常多，雖然看不見、摸不著，但是我們不能放任不管。上文我們簡單的給大家介紹了重金屬出現的原因，重金屬的危害，以及一些可以排重金屬的食物，希望通過這里的了解，能引起你對重金屬的重視。

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