黃瓜減肥的正確方法
在講黃瓜減肥的正確方法之前，編輯要強調一個觀念，就是任何只強調吃單一食物的減肥方法都是不科學的。因為人體每天都需要不同的營養素，只吃單一的食物是無法滿足營養的基本需求，因此，那些宣稱幾天吃黃瓜、只吃雞蛋、只吃蘋果、只吃苦瓜就能減肥成功的方法都是錯誤的。而這里所講的是黃瓜減肥的正確方法是對于那些比較適合減肥的食物，如黃瓜，怎么吃更能發揮其應有的減肥功效。食譜中一定還需要攝取其他的食物，黃瓜只是其中的一種。
1.把黃瓜當日常水果吃
黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜也是難得的排毒養顏食品。黃瓜能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。經常食用或貼在皮膚上可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生。而黃瓜所含有的黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出體內毒素。黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。日常生活中，可以把黃瓜當水果吃。既能充饑，又能解饞，而且飽腹，熱量又低，是水果減肥佳品。
2.黃瓜搭配木耳
木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
黃瓜炒木耳
原料：黃瓜600克，泡過的木耳60克，油20克，鹽3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，蔥少許。
做法：熱鍋放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在鍋里加入少許水，加入木耳。一分鐘后調味，熟后裝碟即可。
推薦理由：此菜清淡、爽口，有助于開胃。木耳營養價值高，和黃瓜放在一起炒后味道更香，還能有效清理體內廢物。
3.黃瓜雞蛋煲
食材：黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿卜少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中。
2，將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。
3，鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片。
4，水再次開后，倒入打散的雞蛋5，后放幾片胡蘿卜片點綴，放適量的鹽即可。
