炒蒿子稈的做法是我們都非常了解的，生活中我們可以經(jīng)常做蒿子稈來(lái)吃，不僅營(yíng)養(yǎng)而且口感也是非常不錯(cuò)的。那么日常生活中蒿子稈的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
炒蒿子稈的做法
材料
豬肉150克，蒿子桿750克。
蛋清1個(gè)，鹽2克。
料酒25毫升，清水50毫升。
蒜適量，雞精適量。
做法
1.首先就要將豬肉清洗干凈，然后去筋皮，切成細(xì)絲放入碗里，加入適量的腌料將其腌制入味，備用即可。
2.蒿子桿摘去葉，取其嫩莖洗凈，切成寸段備用。
3.起鍋到旺火上，將鍋燒熱放油，油溫至四成熱時(shí)下入肉絲滑散，倒入蒿子桿。
4.然后就要向炒勺中加入適量的油、蒜煸出香味后加入適量的肉絲以及蒿子稈，然后再加入鹽、雞精、黃酒翻炒均勻即可。
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