蘆筍的營養價值是非常高的，生活中我們可以經常吃蘆筍，不僅非常美味而且含有豐富的營養價值，有利我們的健康。那么日常生活中烤蘆筍的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻節目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　烤蘆筍的做法

　　材料

　　蘆筍，意大利綜合香草，鹽。

　　黑胡椒碎，橄欖油，紅椒粉。

　　做法

　　1.首先我們就要燒一鍋開水，然后再加適量的鹽和油，緊接著就要將蘆筍 加入焯2分鐘，備用。

　　2.瀝干水分，排入烤盤，刷一層橄欖油，撒點鹽。

　　3.200度烤5分鐘，撒綜合香草，黑胡椒碎和紅椒粉，再烤5分鐘即可。

　　蘆筍炒蝦仁

　　材料

　　蘆筍，油，鹽，蝦。

　　淀粉，水，白胡椒粉，蒜末。

　　做法

　　1.首先我們就要將事先準備好的蘆筍清洗干凈，然后再將其斜刀切段，放進盤中備用即可。

　　2.燒開水，在水里放油和鹽，燙一下蘆筍，很快就要拿出來，不然時間長就不脆了，燙不熟沒關系，還要再炒過。

　　3.蝦去頭去皮，開背取蝦線，然后放淀粉，加少許水，充分抓勻，洗掉蝦仁身上的粘液，然后用清水反復沖洗，到蝦仁比較白凈，就控干水分，加適量鹽和白胡椒粉，抓勻腌一會。

　　4.蝦子真的在這樣處理過之后，非常彈牙的說。以前不知道，蝦子口感常常不是很好，現在知道這個訣竅了，蝦子都更有他們死的價值了。

　　5.然后我們 再準備一點蒜，將蒜剝皮，然后再用刀將其切成蒜末，接著就可以開始炒了。

　　6.熱油鍋，先炒香蒜末，然后放蘆筍，翻炒兩下之后，就可以放蝦仁，淋少少許水，大火快炒，到蝦仁卷曲變色，放適量鹽調味就可以了。

　　蘆筍炒肉

　　材料

　　蘆筍，肉，蔥，姜。

　　做法

　　1.將蘆筍洗凈，去老根，開水焯一下。

　　2.斜著切段，肉切片。

　　3.鍋內放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然后下蘆筍、調料一同炒香后即可裝盤食用。這個菜很好吃，很嫩，沒有渣滓。

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