銀耳的營養價值是非常豐富的，經常吃銀耳對我們的身體健康是非常有利的，能夠有效潤肺止咳。那么日常生活中銀耳沙拉的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　銀耳沙拉的做法

　　材料

　　銀耳半朵，鮮百合2顆。

　　枸杞子十來顆，玫瑰醬1湯匙。

　　做法

　　1、首先我們就要用水將銀耳泡開，然后將其進行多次清洗，接著在去掉根部黃色部分，撕成小塊。

　　2、放入開水中略煮5分鐘，撈起泡涼開水，帶銀耳放涼后撈起瀝干水。

　　3、鮮百合清洗干凈，用檸檬水浸泡10分鐘，撈起掰開。

　　4、然后我們就要加入玫瑰醬一湯匙以及一湯匙溫水，并進行充分地攪拌，直到攪拌均勻即可。

　　5、銀耳用開水泡開，然后將所有材料拌在一起即可。

　　泰式拌銀耳蔬菜沙拉

　　材料

　　番茄1只，黃瓜1根，銀耳1小把，木耳1小把。

　　胡蘿卜1只，魚露1勺，檸檬汁2勺。

　　白糖1勺，生抽1勺，酸辣醬2勺，蒜蓉1勺。

　　做法

　　1、蔬菜用開水汆一次，之后馬上過涼水。

　　2、加入一勺的魚露、2大勺的檸檬汁(基本上用掉一只檸檬)、一勺生抽 、2大勺酸辣醬、一把蒜蓉、一勺白砂糖，攪拌均勻。

　　3、后我們在加入適量的香草，然后再將醬汁和菜拌勻，就可以開吃了，不僅營養而且美味。

　　4、把醬汁和菜拌勻就可以食用啦!冷藏后效果也很不錯哦!

　　小訣竅

　　1、喜歡的話也可以加入橄欖油， 我做的是無油版。

　　2、蔬菜汆水后要馬上過涼水，這樣會比較爽脆。

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