鱸魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，經(jīng)常吃鱸魚對我們的身體健康是非常有利的，能有效預(yù)防心腦血管疾病。那么日常生活中富貴鱸魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
富貴鱸魚的做法
材料
鱸魚，鹽，姜，蔥。
豆瓣醬，料酒，醬油。
做法
1、首先將鱸魚去除內(nèi)臟以及鱗片，然后將其清洗干凈，接著在魚身兩面各劃幾刀，用鹽腌下。
2、鍋里放油燒熱，下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用。
3、鍋里再放少量油，下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香。
4、接著我們就要將鱸魚放進(jìn)鍋中，然后我們就要翻下鱸魚，讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬，這樣才更美味。
5、淋入適量料酒、醬油，放入適量清水和蔥段，煮至收汁即可。
茄汁鱸魚
材料
魚，鹽，味精，山芋粉。
醬油，糖，番茄汁。
做法
1.將魚洗凈，打上花刀.稍抹點(diǎn)鹽，味精。
2.在魚身上蘸滿山芋粉后，下熱油鍋，2面煎金黃.待用。
3.然后我們在準(zhǔn)備有口油鍋，等到油燒熱了之后，我們就可以將剁好的蒜頭粒炸香，速度一定要快。
4.倒入番茄汁2大湯匙，少許調(diào)好的濕山芋粉汁，一點(diǎn)醬油，鹽，糖，不停的攪動，見粘稠，關(guān)火。
5.將調(diào)好的番茄汁均勻的澆在炸好的魚上，即可。
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