日常生活中我們經常吃蝦，蝦不僅味道鮮美而且含有豐富的營養價值，日常生活中經常食用有利于我們的身體健康。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的絲瓜蝦球呢?那就讓我們隨著視頻一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　絲瓜蝦球的做法

　　材料

　　絲瓜1小條，蝦仁160公克，蔥1支，蒜仁2瓣，辣椒1條

　　姜片2片，沙拉油1大匙，鹽1小匙，雞粉1/2小匙

　　米酒1小匙，香油1小匙，水350㏄，鹽少許

　　白砂糖少許，米酒少許，太白粉適量

　　做法

　　1.首先將蝦仁清洗干凈然后將其泥腸去掉，背部切開，加入腌料抓勻，然后將其放入開水中汆燙約10秒后撈起備用。

　　2.絲瓜去皮洗凈，剖開后去籽切條，蔥切菱形段，蒜和辣椒切片。

　　3.取鍋倒入沙拉油燒熱，爆香作法2的蔥段、蒜片和姜片，倒入所有調味料煮開，再放入作法2的絲瓜條煮熟后，續加入作法1的蝦仁煮至熟，后再淋上香油即可。

　　絲瓜的營養價值

　　抗病毒、抗過敏

　　絲瓜對于抗病毒抗過敏有著非常好的療效，日常生活中如果出現了過敏的現象可以適當的吃一點絲瓜。

　　絲瓜獨有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產生干擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。

　　據醫學研究表明，絲瓜提取物(Lo43)對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，感染病毒前注射Lo43,保護率可達60%~80%。

　　在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

　　健腦

　　日常生活中經常吃絲瓜對我們的大腦非常的有益，對我們的大腦保健有著非常好的作用，特別對老人或者兒童。

　　由于絲瓜中維生素B1等含量亦高，有利于小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康。

　　調理月經

　　女性如果有月經不順的困擾，包括月經經期及周期不規律、經量異常、生理期間身體不適等，都可通過平時飲食上多吃絲瓜，來對體質進行養護，以改善月經不順。

　　另外，古人還認為老絲瓜筋絡貫穿，有如人體的經絡走向，所以借助老絲瓜之氣來導引人體的經絡，也能幫助通暢經絡、通順氣血，每個月該來的月經自然也通順了。

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