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20120805食來運轉2012:松仁玉米粒的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  松仁玉米粒的做法

  制作材料

  甜玉米粒300克、豌豆100克、松仁50克、紅蘿卜半個、芝士1片(或牛奶3勺)、糖半勺。

  制作方法

  1、將玉米粒與豌豆、紅蘿卜粒沖洗干凈;

  2、將松仁倒平底鍋開小火炒至略微金黃,盛出;(炒松仁時,人不要離開,不斷地晃動鍋子,讓松仁均勻受熱,以免炒焦)

  3、鍋里放適量的水滴入幾滴菜油燒滾,倒入玉米豌豆紅蘿卜粒煮2分鐘左右,倒出用冷水沖洗備用;

  4、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入蔬果粒,加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,放入一片芝士翻炒讓其融化;(或倒入牛奶攪勻,大火收汁)

  5、裝碗后將松仁灑在上面即可。

  PS

  芝士雖然營養,但不是每個人都習慣那個味道,建議用牛奶更保險哦!

  椒鹽烤玉米粒的做法

  材料

  凍玉米粒300g,黃油20g,椒鹽一小匙。

  做法

  1、凍玉米粒解凍,瀝干水份。

  2、室溫化開的黃油均勻拌入玉米粒,灑上椒鹽,拌勻放入烤碗。

  3、烤箱190度預熱,烤20分鐘。

  4、小番茄切丁,黃瓜切丁同烤好的玉米粒一同裝盤即可!

  不能吃玉米的人群

  缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維,會結合形成沉淀,阻礙機體對礦物質的吸收。

  患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

  免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。

  體力活動比較重的人群。粗糧營養價值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

  生長發育期青少年。由于生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素,也妨礙營養素的吸收和利用。

  老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低,不利于小孩的生長發育。

  胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

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松仁玉米粒的做法 烤玉米粒 玉米的做法 
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