栗子雞是我們日常生活中經常都吃的一種食物。多吃雞肉不僅可以幫助我們補充身體所需要的蛋白質，而且可以幫助我們的身體補充能量。那么，如何才能做出一道色香味俱全的栗子雞呢?接下來就讓我們一起來學習吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
雞全腿1個，栗子200克，白糖一小匙，生抽，料酒各1大匙，老抽1小匙，鹽適量，蔥段，姜蒜片適量
做法
1.先把雞腿肉剁成一塊一塊的，然后將其浸泡洗干凈。
2.鍋放少許油，爆香姜蔥蒜，再放入雞塊，中小火炒至微黃。
3.倒入栗子，再放糖、料酒，老抽，生抽，翻炒均勻使雞塊上色。
4.然后將鍋里面加入超過雞塊的水，然后用大火煮開。
5.放鹽，小火燉至湯汁濃稠時關火。
6.撒上小蔥花兒即可裝盤了。
栗子雞的家常做法
做法一
材料
栗子煮熟去皮，雞腿肉
做法
1.雞腿肉去皮去骨，用淀粉和鹽腌一下。
2.然后開火，將腌制好的雞肉蒸熟。
3.熱油鍋爆香姜片。
4.再把栗子和蒸熟的雞腿肉倒到鍋里，加少許水燜熟。
5.一盤好吃的栗子雞就做好啦。
做法二
材料
雞腿，板栗(去皮)，蔥，姜，八角，香葉，鹽，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，味精，白糖
做法
1.雞腿洗凈切塊;板栗洗干凈;蔥切段;姜切片。
2.蔥姜炒出香味，下入八角、香葉、雞塊，炒至斷生，加板栗、料酒、鹽、醬油、白糖、蠔油、胡椒粉、高湯。
3.小火燒15分鐘，加味精調好口味，OK。
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