芝麻葉燒鯧魚(yú)

　　原料

　　鯧魚(yú)、芝麻葉、青紅椒、姜沫、蒜頭、花椒、胡椒粉。

　　做法

　　1.鯧魚(yú)洗盡，涼干水份;

　　2.芝麻葉泡發(fā)，洗凈，切碎;

　　3青紅椒切碎備用;

　　4.姜切沫，蒜輕拍。

　　5.熱鍋涼油，把姜末花椒爆香，放入芝麻葉，炒一會(huì)，再把辣椒和蒜放進(jìn)來(lái)，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加鹽跟少許生抽。

　　6.加水燒開(kāi)，放入鯧魚(yú)，點(diǎn)一些料酒，和胡椒粉，大火燒至汁干即可。

　　吃芝麻葉的好處

　　芝麻葉性質(zhì)平和，味苦，略甘，滋肝補(bǔ)腎和潤(rùn)燥滑腸是它的主要功效，平時(shí)它除了可以當(dāng)蔬菜食用以外，還能用于人類(lèi)肝炎、腎虛以及頭暈和止眩等多種常見(jiàn)病的治療，治療功效十分明顯。

　　另外芝麻葉還能生發(fā)通便，對(duì)人類(lèi)的脫發(fā)與大便燥結(jié)也有不錯(cuò)的調(diào)理作用。

　　它含有蛋白質(zhì)和糖類(lèi)以及多種維生素，另外卵磷脂和鈣以及鐵與鎂等多種物質(zhì)也是芝麻葉中重要的存在，在們食用以后可以促進(jìn)身體代謝，也能減少過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)人類(lèi)皮膚的傷害，能起到一定的美容作用。

　　養(yǎng)血補(bǔ)血也是芝麻葉的重要作用之一，它含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中微量元素鐵的含量為出色。

　　這種物質(zhì)可以促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，提高人體的造血能力，從而也就起到了不錯(cuò)的補(bǔ)血作用，它對(duì)人類(lèi)的貧血和面色暗黃以及皮膚干燥無(wú)光澤等不良癥狀都有很好的消除作用，平時(shí)多食用芝麻葉會(huì)讓人們的皮膚變得越來(lái)越好。

　　總結(jié)：芝麻葉的做法文章已經(jīng)全部交給大家了，如果你之前對(duì)芝麻葉比較陌生的話，看了這篇文章應(yīng)該已經(jīng)大致了解清楚了。芝麻葉雖然是一種比較冷門(mén)的蔬菜，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，如果有機(jī)會(huì)的話，大家一定要嘗嘗看哦!