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奶豆腐怎么吃 奶豆腐的全新吃法

  豆腐是我們生活中常見的一種食物,但是奶豆腐卻是和豆腐不同的。奶豆腐并非是豆腐,它是草原喜歡的奶制品。今天小編給大家講講奶豆腐怎么吃拔絲奶豆腐怎么做以及奶豆腐可以直接吃嗎

  拔絲奶豆腐

  材料:奶豆腐、白糖。

  做法

  1、奶豆腐切塊。

  2、開一個雞蛋,加入清水,再放入面粉,攪拌,不要太稀,然后將奶豆腐放進面糊里攪拌,這一步叫做掛糊。

  3、鍋中放油,放入奶豆腐,炸至金黃色時出鍋。

  4、另起一鍋,放入白糖小火化開,白糖變成紅色的糖漿后,放入炸好的奶豆腐,將糖汁包裹奶豆腐。

  5、用筷子分離奶豆腐,夾出來的時候可以拉起細絲,就可關火開吃了。

  拔絲奶豆腐的做法就是這樣了,在制作的過程中要注意手法以及不要太過心急。小編再給大家推薦兩款奶豆腐的做法。

  家常奶豆腐的做法

  材料:奶豆腐、青椒、洋蔥、青辣椒、根蔥、姜蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、鹽胡椒粉、醬油、黑醋/紅醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。

  做法

  把奶豆腐切塊后,裹上裹粉,鍋里熱上2寸油,把奶豆腐炸酥。起鍋瀝干油備用。

  把其他的材料都準備好,把剛剛炸奶豆腐的油盛起,鍋里留下2大匙左右的油爆香姜蓉,蒜蓉,和蔥白。

  加入洋蔥絲和青辣椒稍微煸炒。

  倒入醬汁,煮滾,稍微濃稠之后,倒入青椒塊和奶豆腐,翻勻至所有材料都裹上醬汁。撒上蔥花,就可以起鍋了。 

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