做法
1.蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲。
2.鍋中放油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3.倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。
4.后加入少許鹽、雞精、糖調味即可。
三、蝦皮煎蛋
原料：蝦皮2大匙，雞蛋4粒，蔥1支，鹽1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙。
做法
1.蝦皮洗凈炒香;蔥洗凈切粒，炒香瀝油備用。
2.雞蛋洗凈后以敲蛋檢視順序處理后略打散，再加入蝦皮、蔥粒和調味料一起打散。
3.炒鍋先潤鍋，然后加入4大匙沙拉油燒至油溫140℃，再放入蛋汁，轉小火煎熟后盛出即可。
四、蒸
蝦皮蒸蛋
原料：蝦皮、雞蛋、蔥。
做法
1.雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。
2.蛋液打好后，換一個盤子裝，然后加入蝦皮。
3.然后放在蒸鍋里大火蒸，準確時間是十二分鐘。
4.出鍋時滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
蝦皮豆腐
原料：豆腐(北)500克，蝦皮50克，鹽3克，花椒粉3克，大蔥5克，味精3克。
做法
1.去根洗凈切成蔥花;豆腐切成粗條。
2.蝦皮洗凈，加鹽、花椒面、蔥花、味精拌勻，然后一層豆腐條一層調料地擺入鍋中，上火蒸5分鐘晾涼即成。
五、做湯
蝦皮紫菜湯
原料：蝦皮，紫菜，大骨湯，雞蛋，大蒜。
做法
1.將大骨洗凈，過開水洗凈血污。
2.加姜片小火熬制2小時。
3.取適量湯水，燒開。
4.放入紫菜，雞蛋打散，加鹽味精。
5.起鍋后放入油酥蝦皮和蒜花即可。
1.蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發尿道結石。
2.蝦皮好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。
3.蝦皮也不可以多吃，特別是三高人士就不宜吃蝦皮。
4.吃蝦皮后，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
結語：通過文章我們了解到，蝦皮竟有這么多的健康的做法，寶寶吃蝦皮不僅能夠為寶寶及時的提供所缺的營養物質，還能有助于寶寶的健康的成長，另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家里的寶寶吃。
