8、裝盤后淋入芝麻辣椒油即可上桌開吃。

　　魔芋豆腐煲

　　材料：180克 豆腐 (老) 176大卡，80克 金針菇 21大卡，150克 魔芋 12大卡，160克 竹筍 30 大卡，80克 胡蘿卜 30 大卡，2 瓣蒜。

　　做法

　　先把豆腐用一點(diǎn)點(diǎn)油兩面煎黃，然后在一口瓦煲里，下一點(diǎn)油，把蒜，姜片和辣椒爆香，加入切滾刀塊的胡蘿卜，豆腐和魔芋稍微翻翻。

　　加入一杯水，把糖，醬油，老抽和蠔油加入煮滾，然后轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘。把竹筍切塊，金針菇處理好。

　　20分鐘后，把竹筍和金針菇加入，再煮5分鐘。就好了。

　　沙茶魔芋

　　材料：盒裝魔芋，沙茶醬，荷蘭豆，胡蘿卜

　　做法

　　1.盒裝魔芋拆開，倒掉盒子里的水，把魔芋放在流動(dòng)的水下沖洗干凈。鍋里水燒開，把魔芋放入焯水后，撈出瀝干水份備用

　　2.荷蘭豆洗凈摘去兩頭，當(dāng)中切一刀。胡蘿卜洗凈去皮切成片

　　3.鍋中放油燒熱，入胡蘿卜片煸炒

　　4.再放荷蘭豆煸炒片刻

　　5.魔芋塊放入翻炒一會(huì)兒

　　6.放一大勺沙茶醬，翻炒均勻即可

　　雪菜魔芋

　　材料：魔芋，糖，雞精，豬瘦肉，料酒，蔥，雪菜，鹽

　　做法

　　1.雪菜洗去咸味，切碎。

　　2.豬肉切絲，用料酒稍腌制。

　　3.魔芋切成立方塊。

　　4.鍋熱油，倒入肉絲，煸炒后放雪菜，加鹽、雞精調(diào)味，可略咸，炒勻后盛出。

　　5.倒少許油，小心放入魔芋，輕輕推炒后倒入適量雪菜肉絲，撒蔥花推勻即可。

　　結(jié)語：以上呢就是小編為大家介紹的幾種魔芋豆腐的做法，這些做法既簡單又健康，學(xué)起來也沒有那么復(fù)雜，魔芋豆腐吃起來就敢非常的好，大家可以根據(jù)文章中介紹的這幾種這做法進(jìn)行嘗試著做給家人吃哦。