小訣竅
蔬菜和肉補(bǔ)充了脂肪、維生素，又改善了方便面原有的口味。
五香鹵肉炒方便面
材料：方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量-。
做法
1、用鍋將水燒開(kāi)，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細(xì)條，香蔥洗干凈切成段。 -
3、起鍋熱油，將鹵肉放進(jìn)去炒香，下面條略炒，再加蠔油調(diào)味，后加入香蔥炒勻即可小訣竅農(nóng)心的方便面比較彈。
懶人炒方便面
材料
方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個(gè)，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片。
做法
1、鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過(guò)。
2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開(kāi)水(水不要放太多)。
3、放入面餅和調(diào)料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋拌勻。
5、加青蒜關(guān)火拌勻即可。
總結(jié)：方便面如果只是煮出來(lái)吃的話，味道不夠好，而且也完全沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，所以自己再重新加工一下是很有必要的。有些人覺(jué)得吃方便面很不健康，因?yàn)樗怯驼ㄊ称?，確實(shí)如此，但是只要控制吃的量，偶爾吃一些影響不大。
