雞蛋煎餅是很多人都會選擇的早餐之一，但是你知道煎餅的做法嗎?其實想要將煎餅做的好吃也是需要技巧的，那么煎餅做法你知道嗎?今天我們就為大家介紹一下美味雞蛋煎餅做法，告訴大家雞蛋煎餅怎么做比較好。
雞蛋煎餅看著簡單，但是想要做的好吃，卻是要花一點時間的。下面是一些雞蛋煎餅的做法，大家一起來看看吧。
雞蛋煎餅的做法
雞蛋煎餅
材料
雞蛋2個，面粉100克，大蔥1棵，鹽適量，植物油少許。
做法
1、雞蛋磕開，同一方向攪散。
2、接著等大蔥去皮洗凈，切末待用。
3、蛋液里加適量水，放入面粉、鹽、蔥花，同一方向攪拌均勻。
4、電餅鐺內刷上植物油，緩緩倒入攪拌好的面糊，加蓋。
5、一分鐘后翻面，繼續加熱一分鐘即可。
小訣竅
1、面糊濃度很難掌握，以順著筷子能流下來為宜。
2、餅子的大小和厚度根據個人喜好自己掌握。
雞蛋煎餅
材料
油，鹽，水，雞蛋，面粉。
做法
1.需要面粉、鹽、雞蛋、水攪拌成均勻面糊，不能太干也不能太稀，醒20分鐘。
