夏天吃冷飲已經成了很多人喜歡的一件事，人們想通過吃冷飲來降溫解暑。但是總是去店里買需要花一定的時間，如果自己學會了冷飲的做法，那么我們就可以在家制作冷飲了。今天我們就來為大家介紹一下冷飲怎么做，讓你了解一下冷飲制作過程。
冷飲確實給人一種清涼的感覺，下面就是一些冷飲的做法，做法不同，口味也就不同，選一種你喜歡的做法跟著做一下吧。
冷飲的做法
夏日清涼水果氣泡飲
材料
西瓜適量、哈密瓜半個、藍莓20顆、荔枝3顆、檸檬1個、雪碧1瓶、薄荷少許。
做法
1、將西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器將果肉挖出球狀，荔枝去皮切成四瓣、半個檸檬切片，半個榨汁，藍莓和薄荷洗凈瀝水。
2、接著將西瓜丁、哈密瓜球、藍莓、荔枝放入碗中，并蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮1個小時以上。
3、將冷藏好的水果放入杯中，擠入適量檸檬汁，放上兩片檸檬片和幾片薄荷葉，倒入冰的雪碧沒過水果，蓋上保鮮膜，冷藏10分鐘讓味道相互融合即可享用。吃的時候要搭配勺子一起哦。
小訣竅
1、水果的種類可以根據喜好選擇，種類越多越好。
2、可以利用不同的水果和各種口味的汽水(各種果味汽水)做出不同口味的氣泡飲。還可以用含酒精的果味汽泡酒，甚至果汁香檳酒、啤酒、馬天尼、伏特加都可以。
茉香愛玉涼飲
材料
愛玉凍120g，茉莉花茶3g，熱開水200㏄，檸檬片1片，果糖適量，冰塊適量。
做法
1.愛玉切成角塊狀備用。
2.茉莉花茶泡入熱開水后，以隔水加熱方式煮約5分鐘，瀝除花渣待冷備用。
3.玻璃杯中放入愛玉角塊，加入適量冰塊與果糖，倒入作法2的花茶，以檸檬片裝飾即完成。
清代古典飲品
材料
玫瑰花(可食用的)，菊花(可食用的)，櫻花(可食用的)，薄荷(可食用的)，柳葉(可食用的)，凍冰塊模具，水。
