4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
涼拌土豆片
材料
土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法
1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。
土豆煎餅早餐
材料
土豆5個(刨皮，刨絲)，雞蛋2只(打散)，洋蔥1個(切細碎)，面粉25克，鹽、胡椒各適量，植物油45毫升。
做法
1、用個大碗，將土豆絲、雞蛋、洋蔥、面粉、鹽和胡椒混合在一起。
2、用個大鍋，將油用中高火燒熱，挖一大勺的步驟(1)舀到鍋里，然后稍微按扁些，每邊煎大約4分鐘直到變金黃。趁熱食用即可。
煎鍋版烤土豆
材料
小土豆、鹽、辣椒粉、孜然粉。
做法
1、小土豆洗凈，不去皮，用鹽水浸泡半小時。
2、連鹽水一起倒入鍋中，煮至八成熟，撈出瀝干水份。
3、冷卻后輕輕壓至稍扁，撒上鹽顛翻均勻。
4、平底鍋倒少許油抹勻，放入土豆小火煎烤。
5、依個人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，至兩面金黃完全酥軟即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于土豆的做法，看了文中介紹后，相信大家對于土豆怎么吃好吃已經有了一定的認識，知道了土豆原來還可以這么吃，所以不要只是炒土豆絲啦，換種口味吧，當然，如果有不知道土豆怎么做好吃的朋友，就可以來嘗試著做一下啦。
