早餐的重要性相信很多人都知道，但是對于一部分人來說，早起做早餐實在是一件很痛苦的事情，于是他們往往會選擇不吃或者去吃路邊攤。其實想要做一頓美味早餐也是很快的，看看下面的介紹吧，它們會告訴你早餐吃什么好以及早餐怎么做，如果你不知道怎樣做早餐的，就可以來參考一下哦。

　　早餐吃什么是一個很重要的問題，哪些早餐簡單快捷也是人們思考的一個問題。下面的一些早餐做法可以說十分簡單而且快，不信來學一下吧。

　　早餐的做法

　　香腸奶酪烘蛋

　　材料

　　雞蛋2個，早餐腸2小根，番茄沙司適量，奶酪適量(做披薩那種)。

　　做法

　　1、早餐腸切厚片鋪在碗底(這個碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右)。

　　2、然后打上雞蛋鋪在腸上面。

　　3、擠上番茄沙司，稍微多一點也沒關系。

　　4、鋪滿奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。

　　5、放入微波爐中，首先中火3分鐘，然后轉小火3~4分鐘。OK后拿軟硅膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上。

　　小訣竅

　　1、香腸：我選擇的是脆皮腸，味道比較淡。如果選擇的臘腸是那種很咸的，就要注意用量了，而且番茄沙司也要相對的減量哦。

　　2、番茄沙司的量：雞蛋沒有加鹽、奶酪的味道本身也很淡，所以用了比較多的番茄沙司，請自己平衡味道。用純番茄醬可以嗎?太酸了不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。

　　3、奶酪是披薩常用的可以拉絲的軟質奶酪，味道很淡。這里可以用早餐芝士片代替，各種口味的都行，我個人比較偏愛的是黃色的奶酪片。

　　4、微波的火力：中火是指中間那檔火，先微波一下是為了快一點。然后轉低火，因為怕雞蛋會爆炸。理論上來說用高火做也可以，不過有爆炸的危險，如果用高火簡易把雞蛋打散，而且隨時觀察。

　　5、照片上撒了什么：那是玉米片，因為搭配了玉米片牛奶所以順手撒了點，為了拍照好看哈哈。

　　6、炒雞好吃哦!簡直就是純肉蛋披薩嘛!非常適合在周末的早上吃早午餐。

　　7、吃的時候建議再來一片烤的金黃酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。再搭配咖啡、純牛奶、紅茶都很好喲!

　　三明治早餐

　　材料

　　全麥面包片，肉松，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋。