糯米粉怎么做年糕，很多人想問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，用糯米粉制作的年糕口感非常的粘稠，而且味道鮮香，那么大家知道年糕的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下年糕的做法大全吧。

　　年糕的做法很多，但是怎么用糯米粉制作美味的年糕呢?下面大家一起來(lái)看看年糕的做法吧。

　　做法一

　　材料

　　年糕三根，適量的紅糖。

　　做法

　　1.年糕放到籠屜內(nèi)備用。

　　2.鍋內(nèi)放入適量的水，開(kāi)大火，水開(kāi)后放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關(guān)火，食用時(shí)取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。

　　做法二

　　材料

　　糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯。

　　做法

　　1、將1杯水燒開(kāi)，沖進(jìn)紅糖里，把紅糖攪化。

　　2、將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。

　　3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來(lái)的就更好吃了，將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里，我是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘就好了。

　　4、拿出來(lái)，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。我喜歡這樣放入平底鍋里煎來(lái)吃了。吃一塊，好滿足哦!

　　做法三

　　材料

　　年糕，甜不辣，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。

　　做法

　　1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。

　　2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好，接著倒入適量的水，水量是一杯。

　　3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。

　　4、煮至水開(kāi)，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!

　　5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。

　　6、一直煮到湯汁收開(kāi)濃稠為止。后加上蔥段翻炒均勻起鍋。