午餐前不要讓小兒飲純果汁

　　果汁易于吸收營養(yǎng)豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食，而一日之內攝入量并無增加，失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養(yǎng)。

　　饅頭的營養(yǎng)

　　面包，色香味都比較好，由于是用烘爐烤出來，會使面粉中賴氨酸在高溫中發(fā)生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊，蛋白質含量高，從營養(yǎng)價值來看，吃饅頭比吃烤面包好。

　　鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高

　　魚好和豆腐一起燉著吃，因為魚體內含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若將其與魚一起食用，借助魚體內豐富維生素D，可使人體對鈣的吸收提高20倍。

　　不易讓小兒喝過多飲料

　　如可樂里咖啡因對中樞神經系統(tǒng)有較強興奮，也是小兒多動癥病因之一，而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力，影響正常食欲。

　　謹防嬰幼兒牛奶貧血癥

　　孩子斷奶后，不可全部依賴于牛奶喂養(yǎng)，忽視其他營養(yǎng)食物，應適當添加輔食，如菜泥，蛋，胡籮卜等。否則時間長了易得牛奶貧血癥。

　　不要讓小兒湯泡飯

　　湯和飯混在一起吃，食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃里去了。舌頭上神經沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子長了小兒變瘦，也會引起胃病。

　　推薦幾款寶寶營養(yǎng)午餐

　　寶寶營養(yǎng)午餐之蘑菇燉豆腐

　　午餐特色

　　蘑菇有極高的營養(yǎng)價值，且味道鮮美，在飲食上有“一葷一素一菇”的搭配口訣。而豆腐則味甘性涼，具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。

　　此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養(yǎng)成分。此菜作為寶寶午餐不僅能滿足寶寶的胃口，還足夠營養(yǎng)健康，更重要的是烹制過程也很簡單喲。為寶寶午餐發(fā)愁的媽媽們可以嘗試一下!

　　食材準備

　　50g鮮蘑菇，4塊豆腐，10g筍片。

　　制作步驟

　　1. 將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，并加少許料酒。然后用旺火煮到豆腐周圍有小洞，取出控凈水。

　　2. 將炒菜鍋燒熱，將準備好的鮮蘑菇、筍片放入其中，并加入醬油、鹽、高湯或水，稍稍翻炒。然后放入豆腐，用大火燒開，移小火上慢慢燉約20分鐘，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。

　　寶寶營養(yǎng)午餐之鯽魚湯

　　午餐特色

　　對寶寶來說，魚肉的營養(yǎng)價值很高，而鯽魚肉質細嫩、肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養(yǎng)成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。喝湯吃魚肉，這樣的營養(yǎng)午餐，保證寶寶很喜歡。