3、即使斷裂，邊緣也很光滑。

　　4、放入容器中發(fā)酵至。

　　5、取出來，揉均勻，搓成長(zhǎng)條面包。

　　6、分成相等大小的劑子15個(gè)。

　　7、取其中一份搟長(zhǎng)。

　　8、卷起。

　　9、所有小劑子卷好后，放在烤盤上。

　　10、發(fā)酵至兩倍大。

　　11、表面刷牙蛋液。

　　12、取一個(gè)相當(dāng)松軟。

　　小貼士

　　1、面包要想好吃，一定要揉至出膜，這是關(guān)鍵。

　　2、我提倡高粉低粉混合使用會(huì)更好。如果不是金象粉例外。

　　3、表面刷蛋液，一層即可，不要重復(fù)刷，這樣會(huì)讓面包烤好后，表面很難看。層次不一樣。

　　4、發(fā)酵的時(shí)候，不要溫度過高。溫度過高，容易面包表面產(chǎn)生汽泡。

　　5、如果你有8寸方形模具，份量是450克即可。

　　面包有營(yíng)養(yǎng)嗎

　　面包，是用小麥等糧食作物磨粉制作，以烘、烤、蒸或煎等方式加熱制成的食品。以小麥粉為主要原料，與酵母、雞蛋、油和果仁，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等程序制作而成的焙烤食品。

　　面包按原料可以分為白面包、全麥面包和雜糧面包三類;按用途可分為主食面包和點(diǎn)心面包兩類;按口感可以分為軟質(zhì)面包、脆皮面包、松質(zhì)面包和硬質(zhì)面包四類。

　　歐洲人把面包當(dāng)主食，偏愛充滿咬勁的“硬面包”，亞洲人則偏愛口感松軟的面包，對(duì)于國(guó)人來說，面包往往不過是種零食。

　　現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。

　　全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。因此同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。

　　面包是人類食品中營(yíng)養(yǎng)素含量完全的，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛。

　　面包含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較多，因此在對(duì)面包選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，在吃面包的時(shí)候，在晚上也是要適量選擇，這樣對(duì)自身健康才會(huì)有很好的幫助。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于微波爐烤面包的做法，相信大家看了文中的介紹后，對(duì)微波爐烤面包的做法都有了一定的認(rèn)識(shí)，有了文中介紹的烤面包的做法，我們?cè)诩乙部梢灾谱髁恕?/p>