做法四

　　材料

　　細木薯粉條80g，青木瓜50g，九層塔數片，蝦粉1茶匙，泰式酸辣涼面醬3大匙。

　　做法

　　1.取一湯鍋，待水滾沸后放入木薯粉條燙至熟后撈起。

　　2.作法1的粉條泡冷水至涼后撈起瀝干。

　　3.青木瓜洗凈后去皮切絲，加入少許鹽拌勻，腌漬約10分鐘后再沖冷水至完全無咸味。

　　4.取一鍋熱湯，將牛肉燙熟后，撈起備用。

　　5.取一盤，放上作法2的粉條、作法3的木瓜絲、撒上蝦粉、辣椒粉，后淋上泰式酸辣涼面醬，放上九層塔即可。

　　做法五

　　材料

　　肉絲，黃瓜，綠豆粉絲，香菜各適量，鹽，糖，黑醋，香油，蒜末各適量。

　　做法

　　1、肉絲是煮好的豬肉。

　　2、粉絲煮5分鐘過量水。

　　3、黃瓜切絲。把1+2+3用調料拌好后加上香菜完成。

　　做法六

　　材料

　　菠菜900克，粉絲1小把，油，鹽，蠔油，麻油，紅椒半個，杏仁十幾顆。

　　做法

　　1.菠菜切去根部，清洗干凈，切段;粉絲用涼水泡軟;燒一大鍋水，水開后放進菠菜，加入油、鹽。

　　2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮開即可撈起放進準備好的涼開水里，這樣可以保持顏色翠綠。

　　3.燙過菠菜的水繼續用來燙粉絲。

　　4.把燙熟的粉絲和菠菜撈起，瀝干水分，裝進大碗里，淋入麻油、加入蠔油，用筷子拌勻，撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹涼拌菠菜粉絲做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了，如何制作出美味的涼拌菠菜粉絲了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。