涼拌三絲是一道經典的漢族名菜，這道菜顏色鮮艷，口感多樣，吃在嘴里清爽可口，是一道非常適合糖尿病患者使用的保健食譜，那么大家知道涼拌三絲的做法嗎?涼拌三絲怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下涼拌三絲的做法大全吧。
糖尿病患者不能食用高熱量的食物，涼拌三絲熱量低，非常適合患者食用，而且味道和口感都非常的棒，下面大家就一起來看看如何制作出美味的涼拌三絲吧。
做法一
材料
黃瓜，海帶，粉絲，醬油，味精，醋，糖，姜末，辣椒，香油，蔥花。
做法
1.將切好的黃瓜絲、海帶絲、粉絲在滾水煮3分鐘后撈起來，用冷水灼，晾干。然后放入盤中。
2.醬油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一點糖，后撒上香油和蔥花，就完成了，這道做法簡單，而且很美味，大家可以試試哦。
做法二
材料
豆干絲，豆芽 和韭菜。
做法
1、把豆干絲，豆芽 和韭菜在放了點兒鹽和油的熱水里過一下，晾干。
2、干辣椒面放碗里，加上油，想菜滋潤點就多放油。微波爐叮1分鐘左右，拿出。立刻在辣椒油里放入備好的姜末，蒜末和蔥花， 趁熱油把蔥，姜，蒜爆香。
3、再加上生抽，糖，醋，花椒粉，香油，多少按自己口味，拌勻。再拌到菜里就好了，大家可以多吃一點，對身體健康有很大好處。
做法三
材料
土豆兩個，辣椒半個，紅蘿卜半個，醋 香油 辣椒油各兩勺，鹽味精適量，蒜未。
做法
1、土豆(切好的土豆要用水泡幾分鐘)，辣椒，紅蘿卜切絲備用。
2、鍋里放水燒開，土豆，辣椒，紅蘿卜分別放入鍋中焯水，撈出過涼。
3、把過涼的三絲放進調味器中，加入剩下的調味料，拌勻裝盤即可。
