自制炸薯條
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬。
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。
炸薯條
炸出來的薯條跟麥當勞，肯德基沒什么區別。在家里做不會重復用油，外酥里嫩，健康又好吃。
材料
馬鈴薯(土豆)。
做法
1、土豆切成粗細適中的條狀，放入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。
2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝干。
3、將食用油燒熱至7-8成熟，放入土豆條炸至金黃色。
4、瀝干油后撒上細鹽粒，擠好番茄醬即食。
小訣竅
步驟(2)后可以凍進冰箱里，等想吃的時候再拿出來。
結語：以前我們不知道炸薯條的做法肯德基是怎么做的，今天小編介紹了一些炸薯條的做法，喜歡吃炸薯條的朋友們不妨自己動手在家自制炸薯條，學會了上面的做法，不用出門也可以吃到薯條啦。
