獼猴桃是我們許多人都非常喜愛的水果，獼猴桃的功效與作用非常的神奇，如果你經(jīng)常食用那么一定知道獼猴桃的功效。那么日常生活中獼猴桃什么時候吃好呢?那就讓我們一起來探討一下吧!

　　獼猴桃什么時候吃好

　　獼猴桃是一種非常神奇的水果，一天吃1—2個既能滿足人體需要，而且它營養(yǎng)成分可以被充分的吸收。

　　獼猴桃性寒，不能空腹吃，否則會對胃產(chǎn)生一定的刺激，還容易得結(jié)石。

　　一般飯后1小時再吃好。獼猴桃含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。

　　現(xiàn)如今生活條件好了，我們經(jīng)常會吃魚肉，但是往往飯后就會出現(xiàn)腹部又撐又脹的感覺，所以要有所節(jié)制。

　　一項新研究提示，吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。

　　研究人員表示，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度，從而讓身體對蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。

　　而引起這種積極改變的原因，則來源于獼猴桃內(nèi)天然產(chǎn)生的一種特殊的酶——獼猴桃堿，它能讓蛋白質(zhì)得到更快、更全面的吸收。

　　一般早上吃水果對于我們的健康是非常有好處的，能夠非常好的幫助我們進行消化吸收。

　　人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

　　飯后應(yīng)選菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，增強消化功能。

　　李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。

　　獼猴桃一定要放熟才吃

　　獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會軟爛。因此，消費者購買獼猴桃，一般也要選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實。

　　要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。

　　因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。

　　不過，堅硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。

　　因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。

　　獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。

　　這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

　　催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是佳的食用狀態(tài)。

　　把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。